Рецепти за белтъци

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Картофите се обелват и сваряват, а щом изстинат се смесват с млякото, разтопеното масло и белтъка на яйцето.

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Запечени яйца със сирене бри и салам чоризо на фурна

Отгоре се чуква по едно яйце, като белтъкът леко се разбърква, но жълтъкът трябва да остане цял.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Домашен течен шоколад с авокадо, какао, кокосово масло, банан и стевия

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Вкусен чийзкейк с бисквити, без печене с ванилия, лимон, маскарпоне, сладкарска сметана, кондензирано мляко, пресни малини и яйца Багрянка

Агнешко сувлаки (шишчета) с марината печено на барбекю

Рибена супа от шаран с картофи и домати

Плодов сладкиш със сини сливи

Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

През това време се разбиват поотделно жълтъците и белтъците.

Бананови мъфини с орехи и канела

Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашно

Салата с извара, варени яйца и майонеза

Смесват се изварата, майонезата, настърганите белтъци, подправките и зехтина.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе

Белтъците се отделят от жълтъците, като белтъците се разбиват с останалата захар, а жълтъците – с бакпулвера, брашното и ликьора.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери