Рецепти за белтъци

Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти

Яйца Бенедикт - Забулени поширани яйца със сос Холандез, шунка или бекон

Рулца от пържени филийки с пълнеж от банан и течен шоколад

Спагети Болонезе с мариновани гъби от буркан

Шоколадово суфле с течен център

Млечно шоколадово суфле с желатин, сметана и сладко от череши

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Лесна грис халва 1, 2, 3, 4

Шоколадово суфле с ванилов сладолед

Мляко с ориз, варена тиква и канела

Шоколадово суфле в чаша за кафе в микровълнова

Лесни спагети Карбонара с пушен бекон и сирене Пекорино

Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан

Печена ципура във фолио с лимони и билки (мащерка, риган, розмарин) на фурна

Спаначено руло с крем сирене, пушена сьомга и майонеза

Спаначено руло с крем сирене, извара, шунка и майонеза

Белгийски гофрети с бакпулвер

Домашна солена херинга с олио в буркани

Мъфини с извара и шоколадови капки

Орехов сладкиш / кекс Агнеса (Агнес)

Белтъците се разбиват на сняг, добавят се към сместа и се бърка с шпатула или дървена лъжица, за да не спаднат.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)