Рецепти за бобена чорба

Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка

Лещата се почиства, измива се и се поставя в тенджера, заедно с обелените и нарязани на дребни кубчета картофи и нарязаните на ситно лук и чесън ...

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

Нахутът се накисва във вода за една нощ...

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Арабската леща чорба ври около 20 минути и след това се добавят нарязаните домати, сол и зехтин.

Супа (чорба) от леща, спанак, чесън и подправки

Нарязаният лук се запържва заедно със скълцания чесън...

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

Зеленчукова супа от зелен фасул и пресен лук

Индийска леща чорба (супа) от червена леща с картоф, течна сметана и куркума

Индийската леща чорба се разбърква и се поднася с хляб.

Супа (чорба) от леща с консерва домати, лук, моркови и чесън

Лещата се почиства, измива и нарязва на дребно...

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Картофите, морковът и целината се обелват и нарязват на кубчета...

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Чорбата се вари около 10 минути.

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Телешкото рагу се слага в тенджера под налягане заедно с олио, сол и ракията...

Леща чорба (супа) с консерва домати, лук, чесън, морков и подправки

Лукът, морковът и чесънът се почистват и нарязват...

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Сварената чорба се сваля от огъня и се застройва с разбит жълтък и оцет.

Най вкусната селска телешка (говежда) чорба / супа като на баба с картофи, грах и чушки

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага в тенджера...

Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло

Постна чорба / супа от леща с лук, чесън и магданоз (без запръжка / застройка)

Лещата се залива с водата и се вари на тих огън около 45-50 минути, докато омекне...

Леща чорба с чесън, чубрица и червен пипер

Лещата се почиства и се измива...

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Почистената и измита леща се поставя в тенджера и се залива с хладка вода...

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Агнешкото месо се сварява и изчиства от костите...