Рецепти за бонфиле

Домашно сушено филе Елена от телешко бонфиле или контра филе(рибица) за зимата

Телешкото бонфиле (рибица) се почиства от мазните части.

Печени пилешки бонфилета (гърди) на фурна с топено сирене, сметана и кашкавал

Пилешките бонфилета се овкусяват от двете страни със сол и черен пипер.

Къри от пилешко бон филе (бонфиле) с кокосово мляко, ананас и фъстъци върху ориз на пара

Пилешкото бонфиле се нарязва на малки късове и се запържва в зехтина.

Запечени пилешки бонфилета или гърди със сметана, гъби и кашкавал на фурна

Пилешките бонфилета се овкусяват от двете страни със сол и черен пипер.

Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган

Медът и соевият сос се смесват и разбъркват до получаването на хомогенна смес...

Гриловано свинско бон филе с ароматни подправки

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

Свинското бон филе се измива и се подсушава...

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Пилешките бонфиленца се нарязват на кубчета и се оставят настрана.

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Чесънът се стрива на паста и се смесва със заквасената сметана, горчицата и сол на вкус...

Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна

Свинското месо от бонфиле се измива и подсушава старателно.

Пържено пилешко бонфиле (бон филе) със синьо сирене, сметана и естрагон на тиган

Пилешките бонфилета се нарязват на дълги жулиени и се запържват в олиото на тиган за 5-6 минути, докато получат лек загар.

Печени пилешки бонфиленца (бон филета) с майонеза, горчица и кашкавал на фурна

В дълбока купа се поставят измитите пилешки бонфиленца, добавя се горчицата, майонезата и се разбърква добре.

Пилешки бон филета (бонфилета) с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета на фурна

Пилешките бонфилета се нарязват и се задушават за кратко.

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Свинските бонфилета се почистват.

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Празът и пресният лук се нарязват на колелца и заедно с морковът, нарязан на ситни кубчета, се задушават до омекване в зехтина ...

Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурми

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Кайзер от свинско бонфиле или рибица (сушено бон филе)

Свинските бонфилета се посипват обилно със сол и се оставят да престоят 24 часа.

Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки