Рецепти за брашно

Печен чийзкейк с тиква, канела, крема сирене, извара и шоколад

Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се към изварата, добавят се отцеденото кисело мляко, останалата захар, брашното и ванилията и сместа леко се разбърква до поемане на всички съставки.

Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Ягодите се нарязват на парченца и се поръсват с кристалната захар и се разбиват с 2 супени лъжици гореща вода, след което към тях се прибавят пудрата захар, лимоновата кора, пресятото с бакпулвера брашно и разтопеното и охладено маг Накрая при внимателно бъркане се прибавят разбитите белтъци.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

От брашното, останалите продукти и хладка вода се замесва твърдо тесто, което се разточва на дебела кора, наръсва се с олио и в нея се завива напълненият шаран.

Картофен пирог с плънка от кайма и гъби

След това се добавя брашното и отново се разбърква, така че да се получи тесто.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

В тигана се слага маслото и се прибавя брашното.

Лесни кашкавалени соленки от бутер тесто

Бутер тестото се разточва върху набрашнена повърхност и върху половината тесто се поръсва част от настъргания кашкавал.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Добавя се 1 лъжица брашно и се наливат 2 литра вода.

Задушена бяла риба с домати и лук

Тогава се прибавя брашното и при непрекъснато бъркане, леко се запържва.

Великденски симнел кейк (Великденска торта) със сушени плодови и марципан

Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Поръсват се с брашно и червен пипер и се наливат около 3 чаши вода.

Здравословен суров веган чийзкейк с блат от орехи, бадеми и семки и крем от кокосово мляко, кашу, кокосово и какаово масло без печене

Добавят се кокосовото мляко от консерва, какаовото масло, кокосовото масло, кокосовото брашно и ванилията.

Печена риба щука с грах, варени картофи и къри на фурна

Нарязва се на парчета, овалват се в брашното, предварително разбъркано с кърито.

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Когато то омекне, се добавят червеният пипер и брашното, заедно с обелените и настъргани на пюре домати.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Налива се вода, слага се бульонът и щом заври, се пускат кюфтенцата, приготвено от каймата, смесена с кимиона, чубрицата и ориза и оваляни в брашно.

Риба калкан плакия на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото с малко брашно.

Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурна

Щом той се изпари, се добавят брашното, бялото вино и бульонът.

Пържено панирано филе от маринована риба тон с мед и канела

Филетата се отцеждат, овалват се в брашно и се пържат в останалото олио за по 5 минути всяко.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Киселото мляко, жълтъците и брашното се разбъркват.

Какаов сладкиш брауни с тиквички, сусамов тахан, кокосово масло, шоколад и топинг

Добавят се и сухите съставки – какао, кокосово брашно, сода бикарбонат и сол.

Пълнени зелени и червени чушки с черен ориз, черен боб, лук, мед и доматена паста

Пълнят се с плънката и след това горната част на чушката се потапя в брашното.