Рецепти за бял боб

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

Талятели паста със сос от гъби, доматено пюре и вино, поръсени с магданоз и кашкавал

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане

Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана

Празът се нарязва на кръгчета (използва се само бялата част).

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Турско предястие с бакла, чесън, лимон и копър

Добавя се бобът заедно с водата и сол на вкус.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Паста / спагети с мастило от сепия и нахут

Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурна

Спагети по китайски със свинско месо, тиквички, гъби, соев сос и оризов оцет

В уок се сгорещяява малко мазнина и в нея се пържи пилешкото месо до побеляване.

Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо

Салата от червена леща, краставици, пресен лук и зелени чушки

Краставицата се измива и се нарязва на ситни кубчета, без да се бели.

Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сос

Пилешйите дробчета се почистват, заливат се с вряща вода и се оставят така за няколкото минути, докато побелеят.

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Задушават се, докато месото побелее.

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Залива се с белия сос с яйца.

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Когато са почти готови, се изваждат, намазват се с останалата марината и на скарата се подреждат нарязаните на парчета круши, моркови, броколи и нарязана на пръчки бяла част на праз лука.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Подходяща гарнитура на така приготвеното месо е вареният бял боб или зелен фасул, пресните краставици и маринованите гъби.

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

В купа се слага каймата и се смесва с настъргания джинджифил и ситно нарязаната бяла част на праз лука.