Рецепти за бял пипер

Печена риба лаврак със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна

Разтрива се отвътре и отвън и се подправя със сол и черен пипер.

Пържено филе от риба лаврак на тиган с чесън, мащерка и розмарин

Подправят се със зехтин, сол и черен пипер.

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Пред това време се приготвя хомогенна смес от зехтина, пресования чесън, соевия сос, горчицата, кетчупа, ригана и белия пипер.

Сос Ремулад с майонеза, горчица и кисели краставички – за калмари и риба

Майонезата, горчицата, една щипка бял пипер, лимоновата кора и една щипка сол се разбъркват добре.

Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Медът, джинджифилът, виното, солта, черния пипер и мащерката се разбиват и с получената смес се намазва ярешкото месо .

Боб яхния по селски с боб от консерва, чушка, морков, лук, домати и подправки в глинен съд

Рибник в бутер тесто

Филето се поръсва със сол и черен пипер.

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Картофено пюре със синьо сирене и заквасена сметана

Овкусява се със сол и пипер....Така приготвеното пюре е идеална гарнитура за риба и бяло месо.

Паниран паламуд с яйца и брашно

Паламудът се почиства, нарязва се на котлети и се овкусява със сол и черен пипер.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Печен черноморски кефал с маслини в гърне на фурна

Задушена пържена риба мерлуза със сос от магданоз

След 1 час се изцежда и е овалва в смес от брашното, солта и смления черен пипер.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

След омекването им при непрекъснато бъркане се прибавят брашното и червеният пипер, заливат се с вряща вода и се варят 15-20 минути.

Апетитни парти хапки / мини брускети с риба тон, маслини, лук и майонеза

Много е подходящо за бяло вино.

Яйчена салата с майонеза, горчица, босилек и яйца Багрянка

Освен, че приготвя бързо, яйчената салата е и чудесно предложение, когато е поднесена с чаша бяло вино или препечени хлебчета.

Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Медът, джинджифилът, виното, солта, черния пипер и мащерката се разбиват.

Вкусна свинска кавърма със сушени смокини и праз лук в тенджера

Посолява се, подправя се с черен, червен пипер и чесън на прах.

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Пилето се разделя на 8 порционни парчета, посолява се и се подправя с черния пипер и се пържи в зехтина до златисто....Заливат се с бялото вино и се покриват плътно с лозови листа, така че да не прониква въздух.

Панирани пилешки флейки от филе в брашно, белтъци и галета със сусам (на тиган, без мазнина)

Месото се нарязва на ивици, посолява се и се поръсва с черен пипер....Залива се с бялото вино и престоява така 2 часа на студено.