Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Залива се с подсолена вода, колкото да го покрие и се вари на умерена температура около 3 часа.

Шипков мармалад с ябълки

Слагат се в дълбок съд и се заливат с вода.

Парена смесена туршия със зелени домати, чушки, карфиол, моркови, бамя и целина

Оцетът, водата и солта се кипват на котлона.

Бъркан тиквеник с домашна юфка

От захарта и водата се приготвя сироп и се оставя да изстине.

Свински гърди с гъбен сос под фолио на фурна

Ястието се поръсва с подправките и се налива вода.

Сладкиш с домашна юфка, тиква и захарен сироп за десерт

От водата, захарта и ванилията се приготвя сироп.

Мусака с гъби, кайма и ориз

Каймата се размива с малко вода, докато се получи каша.

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Канелоните се сваряват във вряща подсолена вода за около 4 минути, след което се оставят да изстинат.

Сладоледени трюфели (бонбони) Тирамису с Маскарпоне, бишкоти и сметана

В купа на водна баня се слагат захарта, виното Марсала и кафето.

Паста талиатели с маскарпоне, сирене пармезан, сметана, сушени домати и пресен спанак

Талиателите се сваряват във вряща подсолена вода пред инструкциите на опаковката.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Месото се връща в съда и се добавят водата, бульонът, кокосовото мляко и захарта.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Морковите, картофите, броколите и лукът се нарязват и се сваряват, докато леко омекнат, в подсолена вода.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Зеленчуците се поръсват с пилешки бульон и се наливат 50 мл топла вода.

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Залива се с 2 чаши вода и се слага да се вари.

Великденска баница с коприва, ориз и извара

Брашното се разбърква с малко сол и вода и се омесва тестото.

Сладко от зелени домати и орехи (зимнина)

Слагат се да се варят, като водата се сменя 3 пъти.

Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън

Зеленият фасул се нарязва на малки парченца и се слага в тенджера с вряща вода.

Сладки домашни кифлички с фъстъчено масло и плънка от фъстъци (със суха мая)

Торта с готови блатове, карамелен сироп, бисквити с пълнеж, заквасена сметана и сладко

Добавят се 500 мл вода и се изчаква докато сместа заври.

Печени гювечета със суджук, гъби, сирене, яйце и домати на фурна

Слага се по 1 лъжица вода във всяко гювече и малко парче масло.