Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън

Зеленият фасул се нарязва на малки парченца и се слага в тенджера с вряща вода.

Сладки домашни кифлички с фъстъчено масло и плънка от фъстъци (със суха мая)

Торта с готови блатове, карамелен сироп, бисквити с пълнеж, заквасена сметана и сладко

Добавят се 500 мл вода и се изчаква докато сместа заври.

Печени гювечета със суджук, гъби, сирене, яйце и домати на фурна

Слага се по 1 лъжица вода във всяко гювече и малко парче масло.

Вкусен мързелив домашен тутманик със сирене със сода, без мая и без втасване

Яйцата се разбиват и се добавят към киселото мляко, заедно с натрошеното сирене и водата.

Македонски мекици с брашно, жълтъци, прясно мляко и суха мая

Маята се разтваря в малко топла вода с една щипка захар.

Палачинкова торта с американски палачинки, течен двуцветен шоколад, сметана и пресни боровинки

Постепенно се добавя към жълтъците и след това сместа се готви на водна баня до получаване на хомогенен крем.

Тарт с рикота и сирене маскарпоне и бадеми

Слага се настърганата кора на портокала и се налива водата.

Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет

Свинските крака и уши се заливат с около 3 литра вода.

Таратор от коприва с чесън и орехи

Копривата се попарва с гореща вода.

Татлии с грис и сирене

Приготвя се сироп от водата и захарта.

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

След това се слага доматеният концентрат и се налива водата.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Карфиолът се накъсва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за две минути.

Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Макароните се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Зеленият фасул се сварява в подсолена вода с лимонов сок за 15 минути.

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Месото се задушава в мазнината и малко вода и се изважда.

Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурна

Наливат се виното и водата и се слагат дафиновият лист и няколко скилидки чесън.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Спагети с мастило от сепия се сваряват в подсолена вода, докато са почти готови.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и зеленчуци в гювеч на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя почистеният и измит ориз и се наливат две чаши вода.

Торта Опера със заливка от шоколад

Кафето се разтваря в две лъжици вода.