Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Спаначено руло с крем сирене, пушена сьомга и майонеза

Спанакът се измива и отцежда от излишната вода.

Спаначено руло с крем сирене, извара, шунка и майонеза

Спанакът се отцежда от излишната вода.

Френска нуга с лешници и шам фъстък

Глюкозата, захарта и около 60 мл вода се загряват на слаб огън за около 15 минути.

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Слагат се в тенджера с две чаши вода.

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Оставя се да престои 30 минути и след това се измива със студена вода.

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Тиквичките се нарязват и се слагат във вряща вода.

Алжирско реване със сироп от прясно мляко и захар

Приготвя се сиропа, като прясното мляко се сварява с водата и захарта.

Яйца на очи върху спаначено пюре

Попарва се за кратко в подсолена вода, след което се отцежда и се пасира.

Сланина в зелева саламура с чесън

Пържени чорбаджийски чушки със зелени домати, оцет и чесън в буркани (зимнина)

Приготвя се марината от вода, оцет, олио, захар и сол.

Картофен тартифлет с бекон, сметана и сирене Бри или Камембер

Картофите се сваряват в подсолена вода за около 20 минути.

Постен славянски гювеч с гъби, ориз, чушки и домати

Налива се топлата вода и ястието се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Студена супа Гаспачо от червено цвекло, домати, краставици и сирене

Слагат се в тенджера и се заливат с водата.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Залива се с бялото вино, водата и олиото.

Миш маш в терин от патладжан със сирене

Слагат се в купа с вода, лимонов сок и сол.

Туршия с печени зелени домати, чушки и моркови

Водата се разбърква с пикант фикс сладко-кисела, оцет и захар.

Телешко месо със спанак, ориз, гъби и моркови на фурна

Наливат се червеното вино и две чаши вода.

Домашни принцеси с кайма на скара за закуска (сандвичи)

Налива се малко вода, за да може да се маже по-лесно.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

Телешкият мозък се накисва за 1 час във вода с оцет.