Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Печените чушки се обелват и се накисват за 10 минути в 500 мл вряща вода.

Варена елда с телешка кайма, лук, моркови, домати и маслини в тенджера

Елдата се накисва във вода за около 20 минути.

Печени макарони / паста с телешка кайма, доматен сос, и сирене моцарела на фурна

Макароните се сваряват във вода според указанията на етикета.

Печени телешки кюфтета с кус кус, булгур и къри на фурна

Булгурът се слага в купа и се залива с гореща вода.

Лесен кус кус по тунизийски с пиле и зеленчуци – лук, чесън, моркови, картофи и нахут от консерва в тенджера на пара

Налива се вода колкото да стига 4 пръста под височината на съда.

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Сварява се в подсолена вода.

Рибена курбан чорба супа с ориз (или грис), картофи и целина

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Когато стане прозрачен, сместа се подправя с червен пипер и се прибавят доматеното пюре и 2 кафени чаши гореща вода.

Разядка (пастет, топеница) с тиквички, извара, майонеза, чесън, орехи и копър

Сварява се в подсолена вода за около 10 минути.

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

Червената леща се сварява в една чаша вода.

Пататник с картофи, тиквички, сирене и яйца на фурна

Тиквичката се настъргва, посолява се и се оставя да се отцеди от водата.

Лазаня с домашни пресни кори, доматен сос, сирене моцарела и рикота на фурна

След това приготвените кори се нарязват и се бланшират във вряща подсолена вода за около минута.

Манастирска рибена чорба (супа) с шаран, бяло вино и доматено пюре

Доматеното пюре се разтваря в малко вода и се прибавя към лука.

Вкусна салата от зелен фасул, домати, лук, копър и магданоз

На котлона в тенджера се поставя вода, заедно с 1 ч.

Салата от гриловани зеленчуци от рататуй с патладжан, тиквичка, домат, чушка и лук

Патладжаните се нарязват на кръгчета с дебелина 1 см и се накисват в подсолена вода за 15-20 минути, след което се отцеждат.

Задушено брюкселско зеле с целина в сос от прясно мляко и брашно

Брюкселското зеле се измива и се сварява в подсолена вода за 10 минути.

Гарнитура за меса с варено брюкселско зеле и сирене Гауда

Брюкселското зеле се слага да се свари в подсолена вода за около 15 минути.

Задушено агнешко месо (пържоли от бут) със спанак, ориз и гъби в тенджера на котлон

топла вода.

Зелник от готови кори за баница с кисело зеле, ориз и праз лук

Оризът се сварява в съотношение с вода 1:3.

Агнешка чорба / супа с агнешко месо, дреболии, лук, люти чушки и магданоз със застройка от яйце

Слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно дреболии, залива се с вода и се вари, като образувалата се пяна се отстранява с решетеста лъжица.