Богата салата с авокадо, домати, кускус, чесън, кориандър и гъби

вода.

Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Заливат се с вода и се слагат на котлона.

Тюрлю гювеч с овнешко месо, картофи, тиквички, чушки и зелен фасул на фурна

Месото се нарязва на парчета, посипва се със сол и черен пипер и се залива с вода, докато се покрие.

Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

През това време яйцата се чукват в отделни купички и на съседния котлон се поставя дълбока тенджера с подсолена вода.

Печено свинско месо със зеленчуци (картофи, моркови, лук, чушки и кисели краставички) на фурна

Нарязва се свинското месо на парчета и се сварява леко в подсолена вода, за да поомекне.

Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лук

Лещата се изцежда, пуска се във вряща вода и се вари 5 минути.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Доматеното пюре се размива с брашното и малко вода.

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

След това патладжанът се изплаква със студена вода, вземат се две-три ленти, навиват се на руло и внимателно се изстискват от водата.

Кебап с агнешко месо и люти чушки в гърне

Разрежда се с малко вода и се полива с тази смес месото в гърнето.

Печен лук арпаджик с домати и чесън в гърне

Ястието се поръсва с червен пипер, налива се виното и малко гореща вода и се овкусява с чубрица и сол.

Бял боб яхния с прясно мляко в гърне

На другия ден се сменя водата и бобът се прехвърля в гърне.

Печен бял боб по овчарски в гърне на фурна

От вечерта бобът се накисва и на другия ден се слага в нова вода и се вари, докато поомекне.

Пастет/разядка от картофи и бадеми

Пастет с орехи, хляб, олио и чесън

Хлябът е препоръчително да се сух, накисва се с хладка вода и се оставя да престои няколко часа, след което се отцежда.

Кнедли от картофи и яйца

Пускат се във вряща подсолена вода и се захлупват с капак.

Спанак на фурна с масло, мляко и сирене

Спанакът се измива и се попарва в солена вода.

Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюре

Отделно в малко топла вода се разтваря нишестето, захарта, доматеното пюре и коняка.

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

Почистените моркови се слагат да се варят в подсолена вода.

Беларуска салата с червено цвекло, кисели краставички и майонеза

Изважда се от водата, обелва се и се настъргва на средно ренде.