Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Пресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома.

Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна

Пресните картофи се измиват старателно и се сваряват за около 20 минути в подсолена вода.

Паста фузили със сьомга и чери домати

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Кус кус със сушени домати и босилек

С водата от него се заливат сушените домати и се оставят за няколко минути да омекнат.

Пържени картофи със сирене

Накисват се за малко в студена вода, за да се премахне част от скорбялата, след което се отцеждат и подсушават добре върху домакинска хартия.

Десерт от варено жито за помен с бисквити, орехи и локум

Житото се измива и се залива с вода.

Разядка от броколи и рулца от раци с майонеза

Броколите се бланшират в малко вода, а рулцата от раци се размразяват.

Салата с китайско зеле, моркови и киноа

Киноата се сварява или се оставя да кисне във вода за 24 часа, докато покълне.

Коледни постни пълнени сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и стафиди на фурна

Сушените чушки се накисват за 10-15 минути в гореща вода, за да омекнат.

Глювайн - греяно вино с канела, карамфил, черен пипер и коняк

Салата от варени картофи, цвекло и моркови със сос от майонеза, горчица и лимон

Картофите и цвеклото се слагат да се варят в тенджера с вода без да се белят.

Лесни и постни сурови домашни бонбони (коледни сладки) с орехи, фурми и кокосови стърготини (без яйца и без печене)

Фурмите се накисват във вряла вода за около час.

Песто от листа от целина

Листата от целина се измиват с гореща вода и се накълцват.

Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода

Залива се с вода почти до нивото на картофите и се поставя във фурна.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Оризовите спагети се заливат с вряща вода и се оставят за 8-10 минути да омекнат, след което се отцеждат и оставят настрана.

Рибена чорба (супа) с шаран

Във вряща вода се поставят нарязаните лук, морков и чушка .

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.

Печени пикантни пилешки бутчета в бекон

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода до полуготовност.

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера с вряща вода.