Чорба от пилешки дробчета

Дробчетата се измиват и пасират, заедно с чесъна и малко вода.

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Налива се топлата вода и лещата се слага да ври.

Зимна салата със зелен боб/фасул, чесън, копър и марината от олио, оцет и захар в буркан

Бърза пилешка супа с месо от гърди, моркови, целина и ориз

В тенджера се слага водата и когато заври, се пускат кубчетата бульон.

Постна супа със зелев сок, ориз, праз лук, магданоз, маслини и застройка от жълтък и лимон

5 литра гореща вода.

Пържени филийки без яйца с кисело мляко

Сиропирани сладки охлювчета от бутер тесто със стафиди и орехи

Салата от пресни картофи на пара, аспержи, зелен фасул (боб) и маринован лук

Кипва се вода заедно с оцета, захарта, солта и черния пипер.

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

Агнешкото месо се нарязва на малки парчета, поставя се в тенджера и се залива с вода.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

На сутринта водата се изхвърля, слага се нова вода и когато поври десетина минути, се изхвърля и тя.

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Почистеното и измито в студена течаща вода агнешко месо се нарязва на порции и се задушава в сгорещеното олио и малко вода до омекване на месото и извиране на водата.

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Лукът, моркова и чесъна се нарязват на ситно, след което се задушават в олиото с малко сол и вода.

Супа от сушени гъби по добруджански

Почистените, измити и накиснати за 1-2 часа в хладка вода сушени гъби след отцеждането се нарязват на ситно, поставят се в тенджера, заливат се със студена вода и се варят на умерен огън.

Пита за Архангеловден с яйца и свинска мас (с мая)

Към размитата в малко хладка вода мая се прибавят захарта и малко брашно.

Панирани пилешки крилца без пържене

Спаначен дип (разядка, топеница) със сирене фета и заквасена сметана

Водата се кипва.

Ягодово сорбе

Захарта се сипва в тенджера, залива се с водата и се загрява до кипване.

Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе

На водна баня се разтапя шоколада и маслото.

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Зелето се почиства и измива в студена течаща вода.

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Водата, в която е престоял се изхвърля.