Рецепти за галета

Пържени кюфтета стерилизирани в буркани (зимнина)

Каймата се разбърква с накълцания лук, яйцата, галетата, чубрица, кимион, червен пипер, бял пипер, черен пипер и сол.

Пържени бъркани шницели от кайма, кисело мляко, брашно, газирана вода и сода с лъжица или черпак

Каймата се омесва с нарязаният на ситно лук, галетата, брашното, киселото мляко, газираната вода, содата, чубрица, черен пипер и сол.

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от брашно и сирене пармезан

Печени патладжани на фурна със сирене моцарела и пармезан върху хартия за печене

Галетата и половината от пармезана се смесват в голяма купа.

Солен щрудел от бутер тесто със спанак и сирене

Бутер тестото се поръсва с галетата, върху него се разпределя от спанака, изварата, подправките, накълцаният чесън и магданоз.

Печени картофени кюфтета с бекон и розмарин на фурна (без пържене, без лук)

Кюфтетата се намазват с олио и се овалват в брашно и галета.

Крокети от тиквички печени на фурна

Към тях се добавят яйцето, брашното и галетата.

Пържени вегетариански крокети от карфиол

Към него се добавят яйцето, брашното и галетата.

Пълнена ципура във фолио

Вътрешността на всяка ципура се натрива със сол, черен пипер и галета и в нея се поставят ситно нарязан пресен лук, резени лимон и стрък пресен розмарин .

Панирани червени чушки

Печените белени червени чушки се потапят в разбитите и посолени яйца и се овалват в смесените брашно и галета.

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

Прибавят се галетата, пастата, брюкселското зеле и подправките.

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Топят се в разбитото яйце и се овалват в галетата.

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Всичко това се смесва със суровото яйце, галетата и подправките.

Панирана пикантна риба херинга

В олиото се запържва галетата.

Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки

Към нея се прибавя и галетата .

Паниран смилянски боб

Прибавят се тиквеното, сусамовото брашно и галетата.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Парчетата се панират в брашно и галета и се пържат за малко в горещото олио.

Пържено пиле с макарони

В сгорещеното масло се изпържва галетата .

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

В соса се прибавя галетата и ври при постоянно разбъркване, докато се сгъсти.

Зелена салата с хрупкави пилешки хапки на фурна, кълнове и фъстъци

В купа се смесват галетата, черен пипер риган и сол.