Рецепти за галета

Постен гювеч с тиквички, патладжани и домати в глинен съд

Накрая се покрива с кръгчета домати и се поръсва със сол, черен пипер и галета.

Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Свинските котлети се овалват в галета, после в разбитото яйце и се запържват в сгорещена мазнина.

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Овалват се в галета и се пържат от двете страни в сгорещено олио до хрупкава коричка.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

В дълбок тиган се задушава малко розмарин в малко олио, месото се овалва в галета и се пържи в тази мазнина, докато порозовее от всички страни.

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

Настъргват се и се смесват с разбитите яйца, сол на вкус и галетата.

Задушена риба лефер с гъби и маслини

След 1 час парчетата се овалват в смес от галетата, смления черен пипер и солта.

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Яйцата се разбиват, прибавят се настърганият кашкавал и галетата и сместа се изсипва при зеленчуците.

Какаов пудинг с орехи и захарен сироп

Добавят се настърганият шоколад, разтопеното масло, нишестето ванилията, галетата и счуканите орехи.

Сладка вита ябълкова баница от готови кори с плънка от локум, орехи, канела и пудра захар

Прехвърлят се в купа и при тях се добавят счуканите орехи, галетата и нарязаният на дребни парченца локум.

Хрупкаво пилешко вретено с корнфлейкс

Пилешките вретена се намазват с разбито яйце и се овалват в смес от галетата и натрошения корнфлейкс.

Пържени пилешки бутчета в бира и горчица

После се намазват с горчица и се потапят в разбитите яйца, след това в брашното, после отново в яйцата и накрая в галетата.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Лукът, гъбите, хлябът, галетата и подправките се разбъркват до получаване на еднородна смес за пълнеж.

Испански плодов сладкиш със сушени смокини и извара (или рикота)

Прибавят се брашното, галетата и ванилията и пак се разбива.

Зелена салата със синьо сирене, картофи и кедрови ядки

Към тях се добавят галетата, червеният пипер и солта, и всичко се разбърква много добре.

Бърз и лесен меден кекс (сладкиш) с парченца ябълки, грис, канела и какао за десерт (със сода, без захар)

Смесват се с канелата и галетата и се оставят да престоят 20 минути.

Палачинков омлет с плънка от кайма

Прибавят се солта, галетата и черният пипер.

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

След това към него се прибавят галетата, сметаната и 1/3 от настъргания пармезан.

Картофени кнедли с вишни

Изваждат се и се нареждат в плато върху галетата, изпържена в масло .

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Отделно в тиган се запържва галетата в сгорещеното масло.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос