Рецепти за галета

Печени здравословни картофени топчета (кюфтета) с крема сирене, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Всяка топка се овалва първо в разтопено масло, а след това в галета и се поставя в намазана с олио тава за печене.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставички

Тавата за печене се намазнява и се поръсва с галета, след което се разстила половината картофено пюре.

Печена риба сом в глинен гювеч на фурна с домати, лук и чушки

Отгоре се редят парчетата риба, предварително оваляни в галета.

Средногорски постен зеленчуков гювеч с лук, тиквички и патладжани

Гювечът се покрива с колелца домати, ръси се с галета, черен пипер и сол и се захлупва.

Ябълков щрудел с домашно тесто, орехи и канела

Приготвя се плънката от настърганите ябълки, счуканите орехи, галетата, захарта и канелата и се изсипва върху кората.

Печена риба карас с домати и маслини на фурна

Поръсва се с галетата.

Крокети по испански със свинско и телешко месо

Омесват се крокети, овалвят се в галета и се изпържват до покафеняване в останалата сгорещена мазнина.

Картофено руло с кисели краставички и кашкавал на фурна

Прибавят се половината яйца, галетата и черният пипер и се омесва картофено тесто.

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

В готовия сос се слагат парчетата черен дроб, сипва се малко бульон и се прибавя галетата.

Калкан плакия

Ястието се поръсва с галета и ситно нарязан магданоз.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Добавя се галета.

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

От тестото се оформят кюфтенца, които се овалват в галета и се подреждат в тава.

Пържени топчета от грис и извара с кисело мляко, яйце и ванилия

Овалват се в галета и се пържат в сгорещено олио.

Печени пълнени картофи с плънка от патладжани, чушки, домати, яйца и магданоз на фурна

Приготвените картофи се нареждат в намазана с олио тава, поръсват се с галета и се заливат с още малко олио.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Ястието се посипва с галетата и отгоре се нарязва останалото масло.

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

Маслото се разтопява и към него се добавя галетата.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Печени спаначени кюфтенца с орехи, рикота (извара) и сирене пармезан на фурна

Оформят се кюфтенца, които се потапят в разбитите яйца и се овалват в галета.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

В купа се смесват дробчетата, филето, вишните, гъбите, галетата и разбитите яйца.