Рецепти за галета

Рулца от свински пържоли (стекове) от шол с плънка от аспержи, сметана, яйца и пушена шунка печени на фурна

Добавят се яйцата, готварската сметана и галетата.

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Приготвените рулца се панират в брашно, накълцан магданоз, яйце и галета.

Картофени крокети с хляб и чесън

Овалват се първо в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галета.

Паниран карфиол в прясно мляко

Парчетата карфиол се потапят в сместа и се овалват в галета.

Сладки картофени кнедли с кайсии за десерт

Когато изплуват, се изваждат, отцеждат се и се овалват в галета.

Солен кекс с макарони, шунка (кренвирш или колбас), гъби, сметана, сирене, кашкавал и червен пипер

Подходяща форма се намазва с масло и се поръсва с галета.

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

След това отново се оформя и се овалва първо в галета, след което в останалите разбити яйца.

Веган кюфтeтa от варен нахут и пюре от тиква

Оформят се малки кюфтета, които се овалват в галета.

Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут

Овалват се в сместа за паниране и след това в галета.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

Отгоре се поръсва с галета.

Постни пълнени запържени патладжани пълнени с гъби, лук, чесън и магданоз в тава на фурна

Пълнените патладжани се нарежда в тава, предварително намазана с олио и се наръсват с пресята галета.

Печени чушки бюрек пълнени с гъби, сирене и яйца на фурна

Чушките се пълнят с плънката и се овалват в галета.

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

В останалото загрято масло се запържва галетата и ястието се залива със сместа.

Пиле пармиджано с филе доматен сос, сирене моцарела (или кашкавал) и пармезан печено на фурна

Овалват се първо в разбитото яйце и след това в галетата.

Печени ароматни свински кюфтета на фурна под фолио

Гнезда от варени картофи с плънка от кайма, гъби и кашкавал

Всяко гнездо се поръсва с галета.

Сладка баница с настъргана тиква, захар и канела (без орехи)

галета.

Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна

След това се подправят с галета, черен пипер и сол.

Диетичен десерт (пудинг) с овесени ядки, пшеничени трици, ябълки и стафиди

Накрая всичко се разбърква с бакпулвера и стафидите и се прехвърля в намазнена и поръсена с галета тава.

Печени картофени кюфтета (топчета) със сирене фета, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Всяка топка се овалва първо в разтопено масло, а след това в галета и се поставя в намазана с олио тава за печене.