Рецепти за мляко с подправки

Карамелизирани агнешки котлети със сушени смокини за великден

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Чушките и целината се смесват и се подправят със сол, черен пипер и сгорещено олио.

Супа / чорба от свинско рагу / кокали с картофи, моркови, зелени чушки и сметана

Прибавят се подправките – червен пипер, черен пипер, зеленчуков микс и сол.

Спагети Карбонара пилешко месо / филе, гъби, сметана и топено сирене

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Варят се около 20 минути и се слагат подправките, както и скълцаният чесън.

Печени чушки бюрек пълнени с гъби, сирене и яйца на фурна

Орешашка салата / разядка с печени мариновани червени пиперки (чушки), крема сирене и орехи

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин

Спагети с бял сос от пилешко месо от гърди, броколи и заквасена сметана

Пържени картофени кюфтета с пилешко месо (филе)

Пълнени пилешки пържоли от филе (гърди) с плънка от сирене моцарела и сушени домати печени на фурна

Печен спанак с ориз, маслини, сметана и кашкавал на фурна

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Пиле пармиджано с филе доматен сос, сирене моцарела (или кашкавал) и пармезан печено на фурна

Добавят се доматеното пюре и сосът се подправя със сол и черен пипер.

Сладкиш с бишкоти и круши