Рецепти за други

Селска кисела туршия от зелени домати, цветно зеле, камби, моркови и карфиол в саламура от оцет, захар и сол

Лесни малки банички от бутер тесто с настърган кашкавал, сирене и жълтъци

Нареждат се едно върху друго, последното парче е без плънка.

Пържени консервирани патладжани с оцет, чесън и лимон в буркани (зимнина)

Руло от бутер тесто с шунка, яйца, кашкавал и сметана

Питка възелчета с прясно мляко, мая и оцет

Царевични питки с маково семе (с бакпулвер)

Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембе

Козунак Разкош в хлебопекарната с прясна мая и жълтък

Баница с форма на рози от готови кори, сирене, яйца, кисело мляко и газирана вода

Две кори се слагат една върху друга и се поръсват с натрошено сирене.

Малки закуски с царевичен грис и брашно, сирене и сусам

Пресносолка - скумрия маринована в сол

Когато минат 12 часа, рибата се обръща и от другата страна.

Свински крачета на фурна (мезе за за червено вино за двама)

Соленки Гризини с амонячна сода

Маринована риба сафрид за мезе с морска сол и препържено олио в бурканчета (зимнина)

Разтворът трябва да покрива рибата, затова се притиска с чиния или друга тежест.

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Консерва Ропотамо със скумрия, варен боб, моркови, лютеница, печени чушки и кисели краставички в буркани (зимнина)

Хумус с нахут, тиква, чесън, сусамов тахан и мед сервиран с препечени арабски питки

Бърза туршия за зимата без варене от чушки камби, моркови, зелени домати, цветно (червено) зеле и керевиз (целина) в буркани с аспирин (зимнина)

Туршия с пикантни джанки, люти чушлета, чесън и копър

Солена торта с палачинки от тиквички, сирене, майонеза и кашкавал

Слага се друга палачинка и отново се намазва.