Рецепти за жълтък

Лесно и бързо тирамису с яйца

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и белтъците се разбиват на пухкав сняг.

Лесни домашни бабини курабийки с кисело мляко, яйца и сода

Всички продукти се смесват в дълбока купа, като единият жълтък от яйцата се отделя.

Красива празнична погача / питка на топчета със сусам за прощъпулник (с мая)

След това се намазва с жълтък, поръсва се в центъра с маково семе и със сусам в краищата и се поставя във фурната да се пече при температура 180 градуса.

Сладка пица с киви и сметана

Турска рамазан пита (Ramazan Pidesi)

Жълтъкът се разбърква с киселото мляко и с получената смес се намазва повърхността на питата.

Сладки питки / хлебчета без глутен (scones)

Намазват се равномерно с разбит жълтък и се прехвърлят във фризера за 15 минути.

Сандвичи брускети с яйчена разядка от майонеза и крема сирене - предястие за Великден

Разрязват се на половинки, жълтъците се изваждат, а белтъците се нарязват на ситно.

Домашна торта Червено кадифе

Добавят си яйцата и жълтъка и сместа отново се разбива.

Домашна кокосова торта Рафаело

В средна купа се разбива останалото кокосово мляко заедно с жълтък, захар и царевично нишесте.

Пухкави сладки козуначени кифлички за Великден

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене и се намазват с жълтък.

Кремообразен печен чийзкейк с домашен сос солен карамел

Отново се разбива и се добавят заквасeната сметана, яйцата и жълтъкът.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

Краищата се запечатват пръсти и отгоре се намазват с разбит жълтък.

Пълнени варени яйца с майонезена салата с шунка и кисели краставички

Жълтъците се слагат в купа.

Пълнени панирани цветове от тиквички с три вида сирене

Смесете козето сирене, пармезана, сиренето грюер и жълтъка.

Домашна баница със сирене по стара рецепта

Краищата се прищипват, а отгоре баницата се намазва с разбит жълтък.

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Жълтъкът се разбива с водата захарта и ванилията и тестото се намазва със сместа.

Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“

На следващия ден закваската се комбинира с брашно, сол, суха мая, захар, масло, двете цели яйца и жълтъкът и ванилия.

Пандишпаново ягодово руло със сметана и ванилия

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и белтъците се разбиват до получаване на пяна.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Нареждат се в тавата и се намазват с разбит жълтък с малко вода.