Рецепти за жълтък

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

Жълтъците се разбъркват и се темперират с бульон от супата.

Бърза усукана месеница с готово тесто и сирене (питка / закуска с тесто и мая)

Един жълтък от яйцата се оставя за намазване на месеницата.

Двоен бургер с домашно черно хлебче, телешки кюфтета и сирене чедър

Бургери с домашно черно хлебче, телешко кюфте и зеленчуци

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Добавя се бульонът, прясно изцеденият лимонов сок, жълтъкът и сместа се бърка енергично на слаб огън, докато се сгъсти.

Лесни домашни саламки с готово тесто за закуска

Намазват се с жълтъците, разбърквани с прясно мляко и олио.

Бързи лесни и вкусни соленки / бюреци с кашкавал и сирене (със сода)

Намазва се с жълтък.

Сладкиш Дамски каприз за десерт - класическа (оригинална) рецепта

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Сандвичи с пържено яйце, бейби спанак и авокадо за закуска

Пържат се на умерен огън, докато жълтъкът леко се забули от побелелия белтък и придобият апетитен загар от долната страна.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Киселото мляко, жълтъците и брашното се разбъркват.

Шоколадов мус / крем с млечен шоколад, пудра захар и прясно мляко

Жълтъците на яйцата се разбиват с пудра захар.

Сладък пай със сладки картофи, индийско орехче, джинджифил и канела

Памучна погача (пита) с кисело мляко, масло и суха мая

Оставя да втаса за още половин час и след това се намазва с малко олио и разбит жълтък.

Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Жълтъците им се прехвърлят в купа и се намачкват.

Френски продълговати еклери със сладкарски крем и пудра захар

Отделно жълтъците се разбиват с брашното, нишестето, захарта, солта и ванилията.

Запеканка с риба хек (филе от треска), зеленчуци и сос Беарнез на фурна

Жълтъците се разбиват с една лъжичка вода и сместа се налива в прецедения и охладен сос.

Домашни сочни шоколадови петифури

Към нея се прибавят жълтъците на яйцата и се разбиват добре.

Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

В купа се разбиват жълтъците с прясното мляко и киселото мляко.

Пандишпанова торта с орехи и яйчен маслен крем ванилия

Жълтъците се разбиват и се добавят към сместа.

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Накрая се добавят жълтъците и сосът се сваля на котлона след няколко минути.