Рецепти за задушени зеленчуци с масло

1261 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 30 31 32 ... 64 > >>

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

В тиган се загряват маслото и зехтинът....Задушава се чесънът за 1 минута, след което се прибавят хлебните трохи....Поставят се в тава и се пълнят със сместа от зеленчуците.


Агнешко с гъби по селски

Отделно на слаб огън в една трета от маслото се задушава ситно нарязаният лук.


Селска чорба с телешко и зелен фасул

В тиган с масло се задушават ситно нарязаните лук и чесън.


Спаначен пай със сирене Фета и сметана

Брашното се пресява, а маслото се нарязва на парченца....Задушава се с пресования чесън в зехтина, докато промени цвета си - не повече от 5 минути.

Спаначен пай със сирене Фета  и сметана

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Брашното се пресява, съединява се с маслото и щипката сол....Задушава се 15 минути.

Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грах

Панирана бяла риба по холандски

Поднася се със задушени зеленчуци....Прибавя се маслото на малки парченца.

Панирана бяла риба по холандски

Ирландска закуска с наденички, яйца, гъби и царевица

Втората половинка от лука се нарязва на ситно и се задушава заедно с гъбите в масло.

Ирландска закуска с наденички, яйца, гъби и царевица

Крем супа с атлантическа сьомга, картофи и моркови

Маслото се разтопява в дълбока тенджера на умерен огън....Към него се добавят лукът, целината и чесънът и се задушават, докато омекнат....Брашното се поръсва върху зеленчуците и се разбърква добре, за да се покрият равномерно.

Крем супа с атлантическа сьомга, картофи и моркови

Сметанов сос от гъби пачи крак и чесън

Маслото се разтопява в широк тиган....Лукът се задушава до омекване, след което се прибавя чесънът и се готви за кратко....Налива се зеленчуковият бульон и се оставя леко да се редуцира.

Сметанов сос от гъби пачи крак и чесън

Супа с червена леща, пилешко месо и зелен фасул

Растителното масло се загрява в голяма тенджера на умерен огън....Добавят се чесънът, джинджифилът и морковът и се задушават за няколко минути....Пилешкото месо се прибавя към зеленчуците и се готви, докато промени цвета си.

Супа с червена леща, пилешко месо и зелен фасул

Кремообразна гъбена супа с печурки и копър

В голяма тенджера на умерен огън се загряват 30 гр от маслото и зехтинът....Лукът се задушава до омекване, добавя се чесънът и се разбърква за около 30 секунди....Добавя се червеният пипер, разбърква се за кратко и веднага се налива постепенно зеленчуковият бульон, като се разбърква, за да не се образуват бучки.

Кремообразна гъбена супа с печурки и копър

Американско пиле Тетрацини със спагети и гъби

от маслото....Чесънът се задушава за около 1 минута, след което се добавят гъбите и се готвят още 5–7 минути, докато омекнат и леко се зачервят.

Американско пиле Тетрацини със спагети и гъби

Запеканка с картофи, пушени наденици и сметанов сос с кашкавал

Лукът се задушава в маслото до омекване, след което се добавя чесънът и се разбърква около минута.

Запеканка с картофи, пушени наденици и сметанов сос с кашкавал

Полента (качамак) с колбасено рагу

Накрая се добавят маслото и настърганият пармезан, след което полентата се разбърква до гладка и кремообразна текстура и се оставя топла....Лукът се задушава за кратко, след което се добавя чесънът.

Полента (качамак) с колбасено рагу

Ньоки с телешка брачола в доматен сос

Лукът и чесънът се задушават до омекване....Ньоките се затоплят с маслото до леко глазиране.

Ньоки с телешка брачола в доматен сос

Крем супа от царевица с пресен лук

Към тях се добавя царевицата и сместа се задушава за няколко минути, за да се подсили сладостта на царевицата....Сместа се залива с зеленчуков бульон и супата се вари на по-слаб огън за около 10-15 минути, докато царевицата омекне.

Крем супа от царевица с пресен лук

Мокека Баяна - бразилски рибен гювеч

През това време палмовото масло и зехтинът се загряват в глинен съд или тежък тиган на среден огън....Червената чушка, зелената чушка и чесънът се добавят към лука и се задушават още около 5 минути, докато омекнат.

Мокека Баяна - бразилски рибен гювеч

Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица

В дълбок тиган или гювеч се загрява растителното масло....В същата мазнина се запържва лукът до прозрачност, след което се добавя чесънът и се задушава за кратко.

Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденица

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

В същата мазнина се поставят нарязаните лук, моркови и целина и се задушават, докато зеленчуците омекнат....В дълбок тиган или гювеч зехтинът и маслото се загряват и месото се запържва до златисто от всички страни.

Осо буко (Osso Buco) - бавно печен телешки джолан на фурна

Персийски гювеч Горме Сабзи

от растителното масло и нарязаните магданоз, кориандър, зелен лук и сушените листа от сминдух се задушават за около 7-10 минути, докато зелените подправки потъмнеят леко и се усети аромат.

Персийски гювеч Горме Сабзи

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 30 31 32 ... 64 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.