Рецепти за задушено месо2170 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 72 73 74 ... 109 > >> |
Супа от телешки джолан с праз лук и гъбиМесото на сварения джолан се отделя от костите и се слага в бульона заедно със задушените в мазнината лук, червен пипер и брашно. |
Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофиСервират се топли с гарнитура от печени или задушени картофи. |
|
Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурнаЗадушава се в малко олио, докато стане прозрачен, след което към него се добавят каймата и издълбаната вътрешност на патладжаните, предварително накълцана на ситно....Напълнените патладжани се връщат обратно във фурната, за да се изпекат до пълна готовност на зеленчуците и месото и минута преди да станат готови, се поръсват с настърган кашкавал. |
|
Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селскиЛукът и морковите се нарязват на ситни кубчета и се задушават до омекване в олиото. |
|
Печено заешко с бамя по ловджийски на фурнаЗаешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца....Чушките, морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин. |
|
Див заек с зеленчуци в бяло виноВ дълбок съд или касерола се загрява зехтинът и месото се запържва до златисто от всички страни, след което се изважда и се оставя настрана....В същия съд се задушават нарязаната глава лук, нарязаните моркови и наситненият чесън, докато омекнат и се появи аромат. |
|
Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержиЧесънът се нарязва на ситно и се задушава, докато се усети ароматът му, за около 1 минута....Спанаковата смес се разпределя равномерно върху месото. |
|
Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурмиПо средата се разпределя плънката и месото се затваря отново....Оставя се така да се задуши за около 10 минути преди да се разреже и сервира. |
|
Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в беконВ дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаните ябълка и лук се задушават до омекване....Отваря се и се начуква с, така че да се изтъни равномерно цялото месо. |
Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатаркиСлед това се слагат медальоните свинско месо и се запечатват за около три минути на страна....Задушават се за около 10 минути, след което се добавя нарязаният лук и се задушава за още около5 минути. |
|
Пълнена свинска рибица на фурнаВ малък тиган се разтопява маслото и нарязаният на ситно лук се задушава да омекване....Плънката се разпределя върху месото и се навива на руло, закрепва се с клечки за зъби и се поставя върху решетката в тавата. |
Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювечАгнешкото месо се нарязва на хапки....Нарязаните лук и моркови се задушават за около 5 минути на среден огън. |
|
Печен заек (заешки бутчета) с маслини и розмарин на фурнаВ голям тиган се загрява зехтин и месото се запича от всички страни....Оставят се да се задушат за няколко минути и се налива бялото вино. |
|
Ризото с ориз арборио, тиква и пармезанНа среден огън се загрява масло и нарязаните лук и чесън се задушават за няколко минути. |
|
Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесънБеконът, лукът, морковите и доматите се нарязват и се добавят към месото....Яхнията се задушава на слаб огън за около 10-15 минути. |
|
Пълнени гъби кралски печурки с кайма, ориз и кашкавал на фурнаЛукът и червената чушка се нарязват на ситно и се задушава в олиото, заедно със счукания чесън. |
|
Домашна кокошка с ориз и домати на фурнаЗадушава се в олио в дълбок тиган до омекване, след което към него се добавя старателно измитият ориз....През това време кокошката се порционира - отделят се крилцата, бутчетата и бялото месо. |
|
Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофиЗелката се нарязва на ситно и се задушава в загрята мазнина....След това се слага в бульона с месото. |
Свински джолан в питка с гъби и кисели краставичкиСлед това в същата последователност се задушават, докато омекнат....Месото и зеленчуците се слагат в един съд и се наливат бялото вино и 100 мл от бульона. |
Яхния с бабек, чушки, домати и яйцаНарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина. |
| Страница Първа Предишна 72 73 74 ... 109 Следваща Последна |