Рецепти за зелен лук

Пържени свински хапки в сладко кисел сос

В купа се слагат нарязаните лук, чесън и джинджифил, сода бикарбонат, царевично нишесте и соев сос....Слагат се и нарязаните на парченца червена, зелена и жълта чушка и се задушават, докато омекнат.

Пикантно телешко (кайма) с чушки, два вида боб и домати в мултикукър

Добавят се накълцаният лук, чесънът и чилито....След това се слагат нарязаните зелена и червена чушка.

Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставици

Доматите, лукът, краставицата и зелената чушка се почистват и се нарязват на парчета.

Чорба / супа от гъби челядинки със застройка от сметана и фиде или ориз

Щом леко поомекнат, при тях се добавя нарязаният на ситно лук и задушаването продължава още 2-3 минути.

Гювеч с телешко месо, пилешки бутчета, картофи, зелен боб, зрял бял фасул, моркови и целина на фурна

След това се прибавят телешкото месо, бутчето, лукът, дафиновият лист и карамфилът.

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Нарязаният лук се задушава в загрят зехтин и след това се прибавят нарязаните зелен лук и гъби.

Бланширани броколи с киноа, зелен боб бакла, бадеми и авокадо

Полива се със зехтин, поръсва се със зелен лук и сусам.

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Слага се да се вари заедно с главата лук - нарязана на едро.

Картофена крем супа с праз, чушки и целина

Печени пълнени картофи с бекон, заквасена сметана, сирене чедър, кашкавал и пресен лук на фурна

Намачкват се добре и се добавят предварително настърганото сирене чедър, прясното мляко, солта, пресният зелен лук и черният пипер.

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Поднася се със ситно нарязани пера зелен лук.

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Зелените чушки се нарязват на кубчета, печените чушки – на по-едри парчета, лукът на дребно, а червеният лук – на полумесеци.

Френска салата с леща, маслини и сушени домати

През това време обезкостените маслини се нарязват на колелца, зелената чушка се почиства и се нарязва на кубчета, маринованите сушени домати се отцеждат от маринатата и се нарязват на дребни кубчета, измитите и отцедени зелен лук и копър се нарязват на ситно.

Запечено пилешко бонфиле върху тиквено пюре на тефлонов тиган без мазнина със зелен боб и карфиол

Отстрани на него се нареждат печеното месо и варените зеленчуци - зелен боб и розички карфиол....В средата на пюрето се поставя розичка карфиол, която се заобикаля от тънки ивички воден лук.

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

Картофите, морковът, лукът се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода.

Традиционен турски булгур пилаф с домати (Мейхане пилави)

Лукът се обелва и се нарязва на ситно, а чушките се почистват и се нарязват.

Испанска паеля с пилешко, свинско, грах и доматена салата

Зелената салата се поставя в купа, отгоре се добавят доматите и червеният лук.

Салата с риба тон, яйца, маслини и царевица

Зелените салати се смесват с царевицата, чушката, доматите, лука, маслините, рибата тон и яйцата.

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Лукът и чесънът се обелват, а джинджифилът се почиства....Добавят се пастата от чесън и джинджифил, зелените люти чушки и пасираните домати.

Пилешко лахори – пакистанско къри с кисело мляко

Лукът се нарязва на тънки филийки, а чесънът, джинджифилът и зелените люти чушки се нарязват на ситно.