Рецепти за зеленчукова супа

Крем супа от моркови с портокал

Супата се оставя да кипне....Когато зеленчуците се сварени, се пасират.

Полска супа борш от свинско месо, червено цвекло и заквасена сметана

Към супата борш се добавя заквасената сметана.

Крем супа от артишок със сметана

Готовата крем супа се връща на котлона и се добавя готварската сметана.

Крем супа от тиквички и овесени ядки

Готовата супа се подправя с черен пипер и се слага маслото.

Супа с кнедли от грис

Когато кнедлите изплуват, супата е готова.

Крем супа Моро от моркови и вода

След това супата се пасира и се подправя с 1 щипка сол.

Студена супа от тиквички с крем сирене, краве сирене, лешници и мента

Готовата супа се сервира, поръсена с лешници, натрошено сирене, зехтин и листенца мента.

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Съдът се сваля от котлона и супата се оставя леко да изстине.

Студена лятна супа с макарони и кисело мляко, копър и чесън

В тенджера с вода се слага 1 щипка сол, оставя се водата да заври и се прибавят макароните...

Постна доматена супа с грах от консерва и лук

Лукът и доматите се измиват и настъргват...

Млечна вегетарианска супа със сирене и яйца

Половината от маслото се поставя в тенджера да загрее и към него се прибавя брашното...

Бърза спаначена супа с прясно мляко и просо

Спанакът се запържва в малко олио докато омекне, след което се добавя просото и се пържат още 5 минути...

Супа от коприва с овесени ядки и прясно мляко

Супата може да се сервира с натрошено сирене.

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Класическа рецепта за домашна бистра пилешка супа от цяло пиле

Сварените зеленчуци се добавят към бульона и супата е готова.

Домашна зеленчукова вегета в буркани за зимата

Добавят се към зеленчуците....Когато се приготвят различни ястие, се добавя от приготвената вегета, като на порция за 4 души - се слагат около 1-2 супени лъжици.

Супа от пъпеш, прошуто (или еленски бут) и домат

Пъпешът се почиства и се нарязва на кубчета...

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

Застройката се връща в супата и се добавят останалият накълцан чесън, шкембето и сол на вкус.

Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно мляко

Супата се застройва с брашното и прясното мляко (и по желание яйцето) и се връща за доваряване.

Супа / чорба или яхния от смилянски боб по родопски

Ястието се сервира като супа в дълбоки чинии или купички.