Рецепти за зеленчукова супа

Желиран таратор с орехи

Таратор с маруля

Таратор от тученица

Постен таратор от краставица, вода, оцет и чесън (без мляко)

Таратор с морков и зелен грах от консерва

Таратор с авокадо, краставица и мента

Гаспачо със салца сос от авокадо

Подправя се с черен пипер и сол и супата се оставя да се охлади за 2 часа.

Веган таратор от слънчогледови семки

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

Таратор по Пирдопски с оцет и хляб

Бързо и лесно Филипино Пикадило с телешка и свинска кайма

Загрейте около 2 супени лъжици зехтин в тиган.

Чеснова пица със сирене моцарела, сушени домати, бекон, фета и чушки

Отрязва се основата на главата чесън и той се слага в предварително загрята фурна да се пече, като се напръсква с 1 супена лъжица зехтин.

Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Когато зеленчуците се задушат, се изваждат и се оставят настрана....Към тях се добавят пуешката кайма, половината мента, половината лимонова кора и 1 супена лъжица кус-кус.

Таратор с варено жито

Таратор от коприва, кисело мляко и чесън

Таратор по жътварски с хляб и орехи

Таратор от коприва с чесън и орехи

Домашен десертен крем от варена тиква с прясно мляко и карамел

Лахмаджун - класическо турско ястие тип пица с кайма

Всички нарязани зеленчуци се събират заедно върху голяма дъска, слагат се телешката кайма, агнешката кайма и подправките....Взимат се две супени лъжици от плънката и се разпределят върху тестото.

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

По желание в запръжката може да се сложи и 1 супена лъжица доматено пюре.