Рецепти за зеленчукови кюфтета

Класическа супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи, фиде и застройка от прясно мляко и яйце

Омесва се добре и от нея се оформят малки кюфтенца, които се пускат във врящ бульон....Лукът се нарязва на ситни кубчета, картофът на едри, а морковът на колелца и зеленчуците се задушават в олиото.

Чийзбургер като този в МакДоналдс

След това се изваждат и на тяхно място се слагат телешките кюфтета.

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Оформат се малки кюфтенца, които се подреждат на дъното на глинени гювечета.

Сръбска телешка плескавица с бекон и кашкавал на скара

Оформят се големи кюфтета, които се изпичат на нагорещена скара от двете страни за по 5-6 минути на страна.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна

След това се оформят кюфтета, като в средата се прави дупчица.

Вегетарианско руло от тиквички с плънка от извара, майонеза, крема сирене и печени чушки на фурна

Получава се смес, подобна на тази на кюфтетата от тиквички.

Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна

Замесва се смес за кюфтета и се оставя да престои около половин час.

Гювечета с кайма, лук, прясно мляко и яйца на фурна

Оформят се 4 кюфтета.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Каймата се омесва с черен пипер и малко вода и от нея се оформят малки кюфтенца.

От тестото се оформят кюфтенца, топят се в разбито яйце и се овалват в галета.

Домашни телешки хамбургери с кашкавал

Разделя се на части и се оформят кюфтета с една дебелина и големина, за да се готвят равномерно.

Мързелива супа топчета по мъжки с домати, ориз и застройка без мляко и без брашно

Във вряща вода се пускат кюфтенцата, нарязан на ситно лук, нарязаният на кубчета домат и останалият ориз.

Класически домашен чийзбургер (бургер) с телешка кайма и сирене чедър

Оформят се четири големи плоски кюфтета.

Бургери от телешка кайма с киноа и тиквички на грил тиган

Оформят се големи кюфтета като бургери.

Печени фалафели от леща с магданод и чесън на фурна

Оформят се кръгли кюфтета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Палачинки от тиквички с кисело мляко

Кюфтенцата от тиквички се гарнират с млечния сос.

Пълнен шницел от кайма с плънка от гъби, кашкавал, пушено сирене и кисели краставички

Каймата се разделя на 6 части, които се оформят на плоски кюфтета.

Картофени крокети с хляб и чесън

Сместа се разбърква добре и от нея се правят малки продълговати кюфтета.

Веган кюфтeтa от варен нахут и пюре от тиква

Оформят се малки кюфтета, които се овалват в галета.

Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)

След това се оформят леко продълговати малки кюфтета, които се увиват в лозов лист на сарма.