Кюфтенца с бял яйчен сос с лимон по гръцки (Гюварлакя авголемоно)
Продукти:
Рецепта:Лукът се настъргва. Каймата се смесва с лука, ориза, магданозът, яйцето, джоджен, олио, черен пипер и сол. Оформят се едри топчета, които се пускат във врящия бульон. Топчетата се варят до готовност и тенджерата се сваля от котлона. Жълтъците и белтъците на яйцата се разделят. Белтъците се разбиват с 1 щипка сол, а жълтъците – с 1 щипка захар. Смесват се и се добавя сока на лимона. Темперира се с част от бульона и накрая сосът се връща в тенджерата при кюфтетата. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз. |
Кюфтета на фурна по мандраджийски с бял яйчен сос с лимон - оригинална рецепта 
Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър 
Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно 
Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна 
Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца 
Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна 
Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна 
Кюфтета от тиквички със сирене и царевично брашно 