Рецепти за зеленчукови сосове

Ориенталски сос за пелмени

По желание се добавя още сос хойсин, за да стане по-гъста сместа.

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Медът се разбива с доматеното пюре, соевият сос, пресованият чесън, солта и пиперът.

Задушен телешки език в доматен сос

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист ...

Оризови нудълс спагети с чушки, моркови, бамбук и соев сос на тиган

След 2-3 минути, щом леко омекнат, се добавя соевият сос....Ако желаете, можете да използвате китайски или азиатски микс, вместо зеленчуците.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

След 2-3 минути се прибавят и отцедените нудъли, и сосът хойсин.

Тубети паста с гъби и сос Уорчестър

Натрошава се кубчето бульон и се добавят соевият сос, сосът Уорчестър и тубетите.

Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сос

Рибата сулка се изчиства и нарязва на котлети...

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

Първо се приготвя сосът Болонезе....Щом зеленчуците омекнат, се добавя каймата и се пържи, докато се позлати и раздели на трохи.

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна

Първо се приготвя сосът Болонезе.

Домашни пелмени с месна плънка с кайма и чеснов маслен сос

Брашното се слага в купа и в средата му се оформя кладенче...

Кремообразен дресинг за салата със сметана и сок от кисели краставички

Канелони с гъби, шунка и сос Бешамел

Нареждат се в тава и се поливат с приготвения сос бешамел.

Печени пикантни хрупкави тиквички на фурна с млечен сос

В малка купа се смесват киселото мляко, настърганата лимонова кора, накълцаните чесън и копър, лимонов сок сол и черен пипер...

Печена ципура на фурна с ароматен лимонов сос

Приготвя се сосът, като в буркан се изцежда лимонът и се добавят розмарин, риган, босилек, черен пипер, сол и стрит чесън.

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

Сварената и отцедена паста се слага в соса и се бърка в продължение на 1–2 минути.

Енчилада - пълнени тортили с телешка кайма, доматен сос, пармезан и моцарела на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват в загрята мазнина...

Печена риба хек (треска) на скара със сос от розмарин, магданоз и задушен праз

Рибата се сервира като се полива с малко от соса с розмарин и се поръсва със задушения праз.

Задушен заек в сос от бира в глинен гювеч на фурна

Месото се разделя на порции и се полива с малко от соса, добавя се стръкче розмарин по желание и се сервира.

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

В загрят зехтин се запържват свинските вратни пържоли, овкусени със сол и черен пипер...

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Пилешките дробчета се почистват и се напръскват с оцет...