Супа от пиле, чушка, морков и гъби

В бульона се слагат всички зеленчуци и гъбите, нарязани на едро, и се варят до омекване....Жълтъците се смесват със сока от лимона, разбърква се добре и темперира със супата.

Супа с броколи, картофи и гъби

Броколите се накъсва на рози, прибавя се към супата, заедно с картофите, предварително нарязани на кубчета, сипва се зехтина и се оставя да се вари до омекване на картофите.

Лесна супа с тиквички, гъби, моркови, картофи и домати

Супата се посолява и се вари до готовност на зеленчуците.

Постна доматена супа с бамя

Лукът се нарязва и задушава в тенджера в малко олио за 2-3 минути...

Чорба с леща по манастирски

Боб супа / чорба по тексаски с пушени свински гърди, чушки и лют пипер

Бобът се залива с вода и се оставя да кисне една нощ...

Крем супа от червено цвекло, сметана орехи

Полученото пюре се връща в супата, която се кипва отново.

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Добавя се топла вода и супата се оставя на котлона да поври 3-5 минути.

Супа от целина със сметана

Стръкчетата целина се почистват и измиват...

Крем супа от грах със заквасена сметана

Супата се пасира в блендер и се поднася топла.

Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина

Те се добавят към омекналите зеленчуци и супата ври още 2-3 минути.

Крем супа от праз, целина с варени яйца и сирене

Всяка порция крем супа се декорира с разрязано на четири твърдо сварено яйце и поръсена с краве сирене.

Супа с пилешки дреболии, ечемик и кисели краставици

Ечемикът се измива и се накисва в топла вода за около 30 минути...

Испанско салморехо — студена доматена супа с шунка и яйца

Доматите се бланшират във вряща вода за около 30 секунди и веднага се прехвърлят в студена вода...

Гаспачо – испанска студена доматена супа

Кората на хляба се отстранява, а хлябът се нарязва и се накисва в част от доматения сок, докато омекне...

Орзо супа с домати и босилек

Лукът се обелва и се нарязва на ситно...

Домашна супа с червен боб, червена леща и домати

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно...

Супа с кнедли от галета, сметана и мащерка

Зеленчуците се нарязват на малки кубчета....Сметаната се смесва с малко от горещия бульон и се налива постепенно в супата.

Андалуска супа с нахут, бял боб и чоризо

Чоризото, кървавицата и свинската мас се прибавят към супата.

Супа с царевица и пиле

Прибавят се царевичните зърна и запазеният пилешки бульон, след което супата се оставя да заври.