Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

В купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, счукан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Патешки гърди (магре) на фурна с меден сос

В голям тиган, подходящ и за фурна, на среден огън се загрява зехтин.

Салата с рукола, синьо сирене, орехи, круша и меден дресинг

Приготвя се дресингът, като в буркан се слагат зехтин, оцет, горчица, мед, чесън за сол и черен пипер на вкус.

Маринована риба зарган печена на скара с чесън, лимон и магданоз

Сокът на другия лимон се изстисква и се разбърква със зехтин, скълцан чесън, сол и черен пипер.

Редена салата с розови домати, маслини и мариновано сирене

Полива се със зехтин, като се заделя около 1 лъжица за овкусяване на салатата.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час.

Печен маринован агнешки бут

Приготвя се маринатата, като м купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, стрит чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Печена риба паламуд със спанак в йенско стъкло на фурна

В тиган в малко зехтин се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

В тенджера с дебело дъно се запържва чоризото в зехтин.

Печени глазирани ароматни сочни свински ребра на фурна

Приготвя се сосът, като барбекю сосът се разбърква със смлян чесън, зехтин, сос Уорчестър, лют червен пипер и сол.

Печени свински пържоли с картофи, тиквички, чери домати и каперси във фолио на скара

С помощта на блендер се приготвя сос от магданоза, пресния лук, каперсите, зехтинът, канелата, чесънът, солта и черния пипер.

Печена тиква с червен лук

Поръсват се със зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.

Свинско месо с домати на тиган

В дълбок тиган се загрява малко зехтин.

Брускети сандвичи от бегета с моцарела, чери домати и босилек на фурна

Намазват се със зехтин и се запичат за около 10 минути в загрята фурна на 170 градуса.

Гарнитура от варена леща и рукола за кюфтета и бяла риба (хек, мерлуза, акула)

Всички продукти се смесват в купа и се овкусяват със зехтин, сол и пипер на вкус.

Коктейл Cherry Blossom с бренди, трипъл сек и лимонов сок

Филе от сьомга на тиган със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Половината зехтин се загрява.

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Мариновани скариди на скара с текила и сок от лимон

Салата от варена киноа с тиквички и сушени домати

Ястието се подправя със зехтин и накълцаните листа мента.