Студена супа от тиквички с крем сирене, краве сирене, лешници и мента

Готовата супа се сервира, поръсена с лешници, натрошено сирене, зехтин и листенца мента.

Печено филе от бяла риба хек на фурна с доматен сос, лук и кашкавал на фурна

В тиган се задушава нарязваният на ситно лук в малко зехтин.

Салата от варена бамя с домати и лимонов сок

Салатата се овкусява със сол и зехтин и се поръсва с пресен магданоз.

Печени пълнени калмари на фурна по гръцки с плънка от ориз и морски дарове на фурна

В зехтина се задушава нарязаният на дребно лук, морков и размразените предварително морски дарове.

Млечна салата с пържен патладжан, цедено кисело мляко, чесън и копър

В дълбок тиган или тенджера се запържва патладжанът в зехтина и половината от чесъна.

Сладкиш от стар сух хляб, шоколад, череши и кокосова захар

Добавят се яйцата, захарта и зехтинът и сместа се разбива добре.

Безглутенови содени питки от оризово брашно (оризови питки) със сирене или извара

Смесва се с брашното и зехтина и сместа се разбърква.

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

Запържват се от двете страни в загрят зехтин.

Пълнени тиквички с пилешко месо от бут и моцарела с доматен сос на фурна

Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в загретия зехтин.

Зелена салата със запържен бекон, варени настъргани яйца, крутони и чери домати

Настъргват се сварените яйца и се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол.

Пилешки пържоли от обезкостено бутче печени на скара мариновани във водка

Приготвя се смес от водката, изстискания сок от лимон, намачкания чесън, зехтина, захарта и подправките.

Пълнени обезкостени пилешки бутчета с лук и гъби печени на барбекю или скара

Лукът, гъбите и морковът се нарязват на кубчета и се запържват в малко зехтин.

Китайска салата от оризово фиде (оризови спагети, нудъли) със зеленчуци морков, краставица, соеви кълнове и фъстъци

Задушават се за кратко в зехтина, заедно с фъстъците и сместа се подправя със сол и соев сос на вкус.

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Нарязаните на ситно лук, гъби и пилешко месо се задушават в маслото и зехтина .

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, грах от консерва и моркови в плик на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки, намазват се със зехтина и също се слагат в плика.

Салата от черна леща (белуга) с домати и сирене

Салатата се овкусява със сол, оцет и зехтин и се разбърква.

Салата с чери домати, авокадо, царевица и сирене пармезан

Зелена салата с кресон, царевица от консерва, синьо сирене, прошуто (хамон) и крутони

Овкусяват се с червен пипер и зехтин .

Задушено брюкселско зеле с целина в сос от прясно мляко и брашно

Сосът се приготвя по следния начин: в зехтин се задушава нарязаната целина за 2-3 минути.

Салата печени чушки, цедено мляко и сирене

Салатата се овкусява със зехтин и сол на вкус.