Рецепти за индийски рецепти

Пай от солени палачинки със сирене моцарела, сушени домати и сос бешамел

Щом сместа стане еднородна, се добавят разбитите жълтъци, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус.

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Яйцата се разбиват с останалото мляко и се овкусяват със сол, черен пипер и индийско орехче.

Джинджифилови човечета (коледни сладки)

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

Овкусява се със сол, пипер и индийско орехче.

Киш от бутер тесто с броколи, шунка, кашкавал, сметана, яйца и синьо сирене във форма за торта

Мароканска супа от моркови с кимион

Супата се овкусява със стритите подправки и индийско орехче и се пасира.

Печени спаначени кюфтенца с орехи, рикота (извара) и сирене пармезан на фурна

Смесват се заедно с настъргания пармезан, изварата, счукания чесън, индийското орехче и сол на вкус.

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Към края се посолява и се подправя с канела, кимион и индийско орехче.

Пудинг от кафяв ориз, прясно мляко, канела, стафиди и ванилия

Сместа се изсипва в купички, наръсва се с настъргано индийско орехче и се оставя да се охлади.

Гарнитура със спанак, морков, тиквичка, течна сметана и прясно мляко

Гарнитурата се подправя на вкус със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Подправя се с индийско орехче и се посолява.

Бутерки (банички с бутер тесто) с тиква, орехи и канела

Сваля се от огъня и щом изстине се добавят натрошените орехи, канелата и индийското орехче.

Крем супа със спанак, картофи и орехи

След това супата се подправя с индийско орехче.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Мащерката, канелата, индийското орехче, дафиновите листа, сол и черен пипер се смилат.

Крем Бланманже от оризово брашно, течна сметана и бадеми

Подправя се с индийското орехче и се вари при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Шведски ръжен пълнозърнест хляб с меласа, моркови и прясно мляко (със суха мая)

Смесват се продуктите в тавичката на хлебопекарната - слагат се водата и млякото, след това бялото и ръженото брашно, меласата, солта, индийското орехче, олиото и накрая сухата мая .

Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна

Посолява се, подправя се с черния пипер, счукания със сол чесън, индийското орехче.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Подправя се със солта, черния пипер, индийското орехче и с тази смес се залива гратенът.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Половината от тях се оставят за гарнитура, а от останалите се приготвя пюре заедно с прясното мляко, маслото, индийското орехче, черния пипер, солта и лимоновия сок.