Рецепти за картофени пюрета

Пататас бравас с айоли и пикантен доматен сос

Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета....Доматите се настъргват и се смесват с доматеното пюре, пушения и лютия червен пипер, захарта, оцета и солта.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

Приготвените пилешки бутчета се сервират с картофеното пюре и останалия сос.

Бързо и лесно Филипино Пикадило с телешка и свинска кайма

Добавете картофите и морковите и гответе, като разбърквате често, около 15 минути на умерен огън или докато започнат да покафеняват....Разбъркайте доматеното пюре, доматите, стафидите, рибения сос, соевия сос, чилито, чесновата паста и водата.

Пълнена печена риба пъстърва с гъби и моркови във фолио на фурна и гарнитура от картофи

Сервира се с пържени картофи или картофено пюре.

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, топено сирене и спанак и киселец

Пюрират се и се прибавят, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Пюрират се и се прибавят натрошеното сирене, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Агнешки кебап с пресни картофи, зеленчуци, горчица и бяло вино в йенска тенджера

Сервира се върху картофено пюре.

Бавно печено телешко месо със зеленчуци и сос

Лукът, морковите, картофите и чесънът се обелват....Прибавя се доматеното пюре и се разбърква за около минута.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Картофите се пюрират и към тях се добавят затоплените прясно мляко и масло.

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

След това се прибавят нарязаните тиква и картофи и се налива вода....Когато омекнат, се прибавят кестеновото пюре и прясното мляко.

Хорешт Алу – иранска яхния с агнешко и сушени сливи

Добавят се заедно с доматеното пюре и сместа се готви няколко минути....Картофите и морковите се обелват и се нарязват на едри парчета.

Унгарски холент (бавна готварска яхния с говеждо месо)

В глинен съд или бавна тенджера се поставя месото, а към него се добавят обелените и нарязани картофи, моркови, лук, чесън, нарязаната червена чушка, отцеденият бял боб и изплакнатият перлен ечемик....Добавят се доматеното пюре и подправките – червен пипер, сол, черен пипер и кимион.

Малтийска заешка яхния (Fenkata)

Морковите и картофите се обелват и нарязват на едри парчета, след което се добавят към лука и чесъна и се разбъркват за няколко минути....Прибавят се доматите от консерва, които предварително се нарязват или смилат, доматеното пюре, мащерката и дафиновите листа.

Рибен пай с риба хек (треска)

Покрива се с картофеното пюре - може да се заглади или шприцова на розички за по-красив ефект.

Крехко телешко задушено с бира и зеленчуци

Налейте бирата, бульона, соса уорчестър, доматеното пюре и червения пипер....Добавете морковите и картофите.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Почистените картофи, лук и моркови също се нарязват на кубчета....Към края на готвенето се добавя доматеното пюре и се разбърква.

Рибена чорба със застройка

Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния

По желание може да се гарнира с пюре от глави целина, което се приготвя на същия принцип, както и картофеното пюре.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Сваля се от котлона и се прибавя картофеното пюре.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Когато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус....След това към него се прибавят нарязаните картофи и зелето.