Рецепти за краставици

Терин с пушена риба сьомга, крема сирене и кисело мляко

Киселото мляко се смесва с крема сиренето, скълцания чесън, нарязаната пушена сьомга и накълцаната краставица.

Пържени филета от сьомга с картофи и задушени в сметана зеленчуци

Първо се приготвят зеленчуците – чери доматите, картофите и краставицата се нарязват на кубчета.

Чийзбургер като този в МакДоналдс

Върху горната част на питката се намазва кетчуп и горчица и се слага накълцаният лук и няколко резена кисела краставичка.

Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Добавят се останалите съставки: нарязаните на дребно чери домати, краставица, зеления лук и джоджен.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Когато месото е готово, се прибавя почистеният, измит и отцеден ориз и нарязаните кисели краставички.

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Краставицата се обелва и се нарязва на кубчета.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Кашкавалът и киселите краставички се нарязват на ивици.

Бобена салата с печени червени чушки, мариновани гъби , бекон, царевица и грах от консерва

Беконът, киселите краставички, печените чушки и лукът се нарязват на кубчета.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Киселите краставички се нарязват на ситно и се смесват с наситнените каперси и копър.

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Слага се втората палачинка и се намазва с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и се нареждат нарязаните краставици, чушки и предварително сварените настъргани яйца.

Солена торта с картофи, майонеза, салам, кашкавал и сирене

Слагат се нарязани краставица и колбас и се покрива със следващия пласт картофи.

Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюре

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Сервира се със салата от нарязани зелена салата, краставица, домат и червен лук, овкусени със сол, зехтин и ситно нарязан копър.

Зелена салата с чери домати, сирене, маслини и лук

Зелената салата се накъсва, краставицата се нарязва на колелца, чери доматите се разполовяват, а червеният лук се нарязва на много тънки колелца.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Доматът, краставицата и сиренето се нарязват.

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Слага се нарязаната на кубчета краставица, пресният лук и копърът.

Голяма солена палачинка на фурна със сирене, колбас, лютеница и кашкавал

Киселите краставички, колбасът и свареното яйце се нарязват на кубчета.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Накрая се слагат нарязаните на ситно маслини и кисели краставички и се подправя със сол и черен пипер на вкус.