Рецепти за краставици

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Киселите краставички се нарязват на ситно и се смесват с наситнените каперси и копър.

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Слага се втората палачинка и се намазва с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и се нареждат нарязаните краставици, чушки и предварително сварените настъргани яйца.

Солена торта с картофи, майонеза, салам, кашкавал и сирене

Слагат се нарязани краставица и колбас и се покрива със следващия пласт картофи.

Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюре

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Сервира се със салата от нарязани зелена салата, краставица, домат и червен лук, овкусени със сол, зехтин и ситно нарязан копър.

Зелена салата с чери домати, сирене, маслини и лук

Зелената салата се накъсва, краставицата се нарязва на колелца, чери доматите се разполовяват, а червеният лук се нарязва на много тънки колелца.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Доматът, краставицата и сиренето се нарязват.

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

Слага се нарязаната на кубчета краставица, пресният лук и копърът.

Голяма солена палачинка на фурна със сирене, колбас, лютеница и кашкавал

Киселите краставички, колбасът и свареното яйце се нарязват на кубчета.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Накрая се слагат нарязаните на ситно маслини и кисели краставички и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Киселото мляко се разбърква с накълцаните кисели краставички и чесън.

Картофено руло Стефани с плънка от колбас, кашкавал, яйца и хамбургски салам (колбас)

Заедно с киселите краставички и салама се нареждат по средата на картофената смес.

Банички с кайма, майонеза и кашкавал от арменски питки лаваш

Добавят се нарязаните кисели краставички, доматеното пюре, босилек, черен пипер и сол.

Солена рошава палачинкова торта с плънка от сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

Редуват се майонеза и накълцани кисели краставички, палачинка, лютеница и натрошено сирене, палачинка, майонеза и накълцан колбас.

Пърленки с готово тесто, телешка кайма, топено сирене и кашкавал

Отгоре се разпределя от каймата и се нареждат няколко кисели краставички.

Солена торта от гофрети

Между тях се слагат от нарязаните кисели краставички, шунка, колбас, сирене и настърган кашкавал.

Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Киселите краставички и сварените моркови се нарязват на ивици и се слагат в средата на рулото.

Домашна пица с бъркано тесто (с мая) и плънка от доматен сос, кренвирши и кашкавал

Оставя се да се престои 20 минути, след което се намазва с доматен сос и се нареждат нарязаните кренвирш и кисели краставички.