Рецепти за леки ястия

1174 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 31 32 33 ... 59 > >>

Печени шницели от кайма, хляб и прясно мляко на фурна с плънка от кашкавал и яйца

В средата на всеки шницел се прави лека вдлъбнатина с помощта на лъжица....Ястието се връща във фурната и се допича за още 20 минути.


Печен ориз с домати, спанак и киноа на фурна

Ястието се пече, докато оризът поеме течността....След това тавата се покрива с фолио, за да се задуши леко.


Здравословна салата от варена киноа, настъргани моркови, извара и магданоз

Киноата се сварява в леко подсолена вода за около 15-20 минути се оставя да изстине.


Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

С помощта на лъжица се оформят целувки, които се пекат в слаба фурна до леко розов цвят.

Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

Леко се запържват в сгорещено олио и след това се нареждат в тава....Налива се вода, колкото да покрие продуктите и ястието се пече в умерена фурна до готовност.


Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

Затова е важно темперирането - яйцата да са на стайна температура, а тестото леко да се е охладило преди тяхното добавяне.

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

Печен чийзкейк с рикота, сирене маскарпоне и конфитюр / сладко от праскови или кайсии

След като се изключи фурната, леко се отваря вратата и чийзкейкът се остава да изстине вътре.

Печен чийзкейк с рикота, сирене маскарпоне и конфитюр /  сладко от праскови или кайсии

Домашна пушена скумрия с морска сол

Леко се разцепват откъм гърба и вътре се слага морска сол.


Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера

Ястието се оставя да къкри на умерен огън за около 30-35 минути, докато месото е готово....Прибавя се нарязан на ситно пресен джоджен и се готви още 4-5 минути, така че леко да се сгъсти.


Кодрит Кадир – обърнат арабски какаов сладкиш от 1001 нощи с царевично нишесте и крем карамел

Важно е самата форма да е със стайна температура или дори да е леко затоплена, защото ако е студена, карамелът веднага ще стегне и няма да може да се разпредели равномерно по дъното на съда.

Кодрит Кадир –  обърнат арабски какаов сладкиш от 1001 нощи с царевично нишесте и крем карамел

Гювечета със сирене, шунка, кашкавал, чушки и яйца на фурна

На дъното на леко намаслените гювечета се разпределя лукът, върху него резените сирене, отгоре – по едно парче шунка, покрива се с настъргания кашкавал и отгоре се разпределя маслото.


Печени пресни картофки с яйца, сирене, прясно мляко и кашкавал на фурна

Запичат се на фурна до полуготовност, така че да станат леко омекнало....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече до зачервяване.


Забулени яйца със сирене и масло на фурна

В леко подсолена вода се варят яйцата до забулване.


Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

Тестото се изрязва точно по дъното на формата, слага се в нея, леко се притиска.


Свинска чорба по шопски с праз, ориз и картофи

Тогава се прибавя ситно нарязаният лек, задушен в сгорещена мас и малко вода до златисто оцветяване.

Свинска чорба по шопски с праз, ориз и картофи

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

Всичко се пресипва в тепсия, отгоре се слагат пуешките бутчета, предварително леко сварени, поръсват се с подправките и се покриват с двата зелеви листа, оставени настрана.


Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Месото се изважда от маринатата и се изпържва леко от двете страни - да се зачерви....Ястието се премества в тава или йенски съд и се пече във загрята фурна до готовност.


Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Към тях се прибавя разрязаната круша и всичко се поставя на умерен огън да поври за няколко минути, като крушата се обръща леко, докато омекне....Готовото ястие се залива с получения, по – горе, плътен сос и се сервира веднага.


Салата с варена елда, картоф, прясно зеле, червено цвекло и морков

Елдата трябва да е предварително сварена в леко подсолена вода.


Вегетариански пълнени чушки с киноа, тиквички, домат, яйца и сирене на фурна

Киноата се сварява за много кратко, така че леко да омекне и се отцежда.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 31 32 33 ... 59 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.