Рецепти за лук

Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавал

Когато алкохолът се редуцира, се добавят нарязаните гъби лук.

Пълнени домати шмеркезе с пастет от сирене, лук и маргарин

Добавя се накълцаният лук.

Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук

Щом побелее, се добавят ситно нарязаните гъби и лук.

Мариновани котлети от шаран с марината от кимион, лимонов сок, олио и лук на скара

Приготвя се марината, като се смесят настърганият лук, кимионът, черният пипер, олиото и сокът от пресен лимон.

Бърза рибена чорба от консерва скумрия в собствен сос, Копърка, лук и домати

Добавят нарязаният лук, настърганите домати и олиото.

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято масло.

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук

Запържват се заедно с накълцаните зелен лук и пресен чесън.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Месото се слага в глинен гювеч и около него се нареждат скилидките чесън и лукът арпаджик (без да се белят).

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Нарязаният на едро лук се запържва.

Яхния от шилешко месо с боб бакла, пресен лук и магданоз

Задушава се в загрята мазнина заедно с нарязаните лук и бакла.

Агнешки плетени чревца с масло и пресен лук печени на фурна

В останалото разтопено масло се задушава накълцаният лук.

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в мазнина и се добавят морковът и чесънът – нарязани на дребно.

Еврейска салата от задушени зелен, жълти и червен чушки, лук, чесън и бяло вино

Нарязаният лук се запържва в загрято олио.

Бюрек с варено пилешко месо, бутер тесто, домати и лук

Доматите и лукът също се нарязват и се прибавят към месото.

Баница на рула с кайма, праз, гъби, маслини и подправки

Бавно готвено пиле с къри и зеленчуци - чушки, патладжани, домати, лук) в крок пот (slow cooker)

Добавя се нарязаният лук и скълцаният чесън.

Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Поръсват се с накълцан целен лук и салатата се полива с майонезата.

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Заекът се почиства и се слага в глинен гювеч, заедно с целите глави чесън и разполовените глави лук.

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

След това котлетът се поставя в тава, на дъното на която е намазано олио и са подредени резени домат и резени лук.

Печен пълнен никулденски шаран по болярски с лук, чесън, дребна риба и бяло вино в глинен гювеч на фурна

В 60 мл сгорещен зехтин се задушават ситно нарязаният лук и счуканият чесън, заедно с дребната риба (кленчета, кротушки, мренчета), ситно нарязаният магданоз, смленият черен пипер, дафиновите листа и малко сол.