Рецепти за лукчета

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Накрая се добавят нарязаният зелен лук и соевият сос.

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Долната част на аспержите се задушава със ситно нарязани лук, чесън и замразен грах и щом омекнат, се изваждат с решетъчна лъжица и се оставят настрани.

Ризото с гъби печурки, масло, домат, бяло вино, морков и кашкавал

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно и се добавят в тигана.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Рибата се поднася топла с тиквичките и картофите, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта.

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Сваряват се заедно с картофа, моркова, лука и стръкчето целина.

Кускус със скариди

Ситно нарязаният лук се задушава в сгорещения зехтин.

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Салата с круши, тиквички, кълнове и кайсиеви ядки

Салатата се поръсва с кайсиеви ядки и лучени кълнове.

Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Прибавят се настърганият лук, яйцето, овесените ядки и подправките.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Прибавят се гъбите, тофуто и ситно нарязаният лук и супата ври, докато соевото сирене омекне.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

В тенджера се разтопява маслото, прибавят се счуканият чесън, нарязаният на ситно лук и дафиновият лист.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Картофите се нарязват на кубчета, лукът - на ситно, гъбите - на полумесеци, чушките - на малки кубчета, патладжанът и тиквичката - на кубчета.

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Маслото се нарязва на малки парченца и се добавя към крем супата, след което тя се поднася, гарнирана с накъсани перца зелен лук или пресен чесън.

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Ситно нарязаният лук се запържва.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Лукът се нарязва на тънки колелца, които се изпържват в горещото масло до златисто.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Виното, водката, лимоновият сок, солта, черния пипер и сока от настъргания лук се разбиват.

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

По желание, в същата мазнина може да се изпържи глава лук нарязана на колелца и да се поднесе с дроба.

Пържени пелмени с пълнеж от свинска кайма

Приготвя се плънката, като лукът се настъргва, прибавят се останалите съставки и се разбъркват добре.