Рецепти за лукчета

Зеленчукова капама с картофи и чушки

Лукът се реже на едри кубчета, а чушките – на ивици.

Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Спанакът, предварително бланширан и отцеден, се нарязва на ситно заедно с лука и копъра в дълбока купа.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

В отделна тенджера се загрява малко олио и в него се запържва ситно нарязаната глава лук.

Лесна супа от бяла риба с домати

Ситно нарязаните лук и обелени домати се пускат във врящата подсолена вода.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Лукът се нарязва на полумесеци и се слага в горещо олио, за да се задуши.

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Добавя се ситно нарязаният лук и се оставя да омекне.

Зеленчукова супа с картофи, грах и домати

В тенджера в малко олио се задушава ситно нарязаният лук.

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна

Ситно нарязаните лук и морков се задушават в олиото до омекване.

Доматена яхния

Лукът се обелва и нарязва на ситни кубчета.

Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушки

След това се прибавят ситно нарязаният лук, нарязаните на четвъртинки скилидки чесън, настърганите домати и ситно накълцаните люти чушки.

Друсан кебап с гъби и свинска плешка

След това се добавят ситно нарязаната люта чушка и нарязаният на полумесеци лук.

Друсан кебап по тутракански със свинско месо

След това се прибавят ситно нарязаните лук и люти чушки.

Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Десет минути, след като заври, се добавят към него обелените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните на колелца моркови и ситно нарязаните лук и чесън.

Сарми от лападови листа пълнени с ориз и кайма печени в тава на фурна

Ситно нарязаният лук се задушава в олиото до омекване.

Вкусни печени пълнени чушки и сарми от лапад с кайма и ориз на фурна

Ситно нарязанитe лук и морков се задушават в олиото до омекване.

Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)

Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

В малко олио се запържва нарязаният на кубчета лук, докато стане златист на цвят.

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото с малко вода, докато омекне.

Зеленчуци на скара с чесново кисело мляко

Лукът и доматите се режат на дебели кръгчета, а тиквичките - на дълги и тънки ивици по дължина.

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма.