Рецепти за лукчета

Смилянски боб (фасул) печен на фурна със сурова наденица и праз лук

В дълбок тиган се задушава в олио ситно нарязаният праз лук, а няколко минути по-късно ситно нарязаният морков.

Омлет със сирене чедър, печени червени чушки и пресен зелен лук

Лукът и печените червени чушки се нарязват на дребно и се запържват за около 4-5 минути.

Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна

Лукът, чесънът, копривата и дивесилът се нарязват на ситно и се задушават в нагорещеното олио.

Лозови сарми с телешка кайма, лук, гъби, стафиди и орехи по родопски

Лукът и гъбите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в сгорещено олио.

Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото, малко вода и половината от маслото.

Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо)

Морковите и лукът се нарязват на ситно и за задушават в малко олио.

Ярешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Щом пооомекне, се прибавят нарязаните на ситно спанак, киселец, лук, пресен зелен лук, настърганият морков, нарязаните на парченца печурки.

Печени кюфтета от тиквички с топено сирене, лук, чесън и копър на фурна

Лукът и топеното сирене също се настъргват и, заедно с чесъна се добавят към тиквичките.

Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна

Лукът и картофът се нарязват на ситно и се добавят към смесените леща и ориз.

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

В голям тиган или тенджера се запържват лукът, чесънът и морковите в зехтин.

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Ситно нарязаният лук, киселец, лободата и спанакът се добавят, посоляват се и се запържват за няколко минути.

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Добавят се пресованите скилидки чесън и лукът, нарязан на полумесеци.

Вита месна баница с кайма, булгур, лук и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Телешка и свинска кайма се смесват и с леко влажни ръце се омесват...

Крем супа от домати, червени чушки и лук поднесена с крутони

Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер.

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се поставя в сух тиган, заедно със захарта.

Вкусна пилешка супа с бекон, лук, чушки, царевица, моркови и ориз в хлебче (питка)

Беконът и месото се нарязват на ситно, както и лукът, морковът и чушката.

Кюфтенца от замразен спанак с лук и пармезан печени на фурна

Спанакът се размразява, маслото се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна, а лукът се нарязва на ситно.

Баница с лапад, сирене и праз със заливка от газирана вода и кисело мляко