Рецепти за магданоз

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Варят се няколко минути, докато се отворят и се поръсват с накълцан магданоз.

Печени сочни картофени кюфтета с бекон и кашкавал на фурна

Печено агнешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Спанакът, старият и пресният лук, чесънът, магданозът се нарязват на ситно.

Лесна пилешка супа от бутчета с фиде и картофи, застроена с готварска сметана

Оставя се да се вари още около 5 минути и накрая се поръсва с накълцан магданоз.

Лесна пилешка супа от бутчета с грис, застроена с готварска сметана

Оставя се да се вари още около 5 минути и накрая се поръсва с накълцан магданоз.

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Зехтинът, лимоновият сок, копърът, чесънът и магданозът се разбъркват много добре.

Пилешка супа с киноа в тенджера под налягане / херметическа тенджера

Готовата супа се поръсва с накълцан магданоз.

Пилешка супа (чорба) с червено цвекло, картоф и домати от консерва

Готовата пилешка супа се поръсва с накълцан магданоз.

Печен толстолоб плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Ястието се се запича на фурна за 30 минути, като в края на готвенето се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин

Поръсват се със настъргано сирене моцарела и магданоз.

Лютеница с праз, печени червени чушки и домати (зимнина)

Малко преди да се свали от котлона се прибавя наситнения магданоз.

Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и домати

Добавят се нарязаните на ситно целина и магданоз, както и зърната черен пипер.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Ястието се разбърква и когато сосът се сгъсти, сваля се от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Добавят се и подправките - кимион, чубрица и нарязан на ситно пресен магданоз.

Винен кебап от говеждо месо в чомлек с бяло вино на фурна

Сервира се с гарнитура от варен ориз или картофи и се поръсва със ситно накълцан магданоз.

Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна

Слагат се намачканите зеленчуци и накълцаните копър и магданоз.

Панирани пилешки филенца кентъки (кфс/KFC подобни)

Приготвя се дресинга, като всички подправки – чесън на прах, лук на прах, сух риган, суха мащерка, сух босилек, сух магданоз, черен пипер, захар и сол се разбъркват много добре.

Пържени пилешки сърца и воденички в масло на тиган

Воденичките и сърцата се пържат още 2-3 минути и се поръсват с накълцан магданоз.

Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджера

Яхнията се оставя да се вари на тих огън и когато е готова, се поръсва с накълцан магданоз.

Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

Когато се запържи, се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.