Идеи:

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи - снимка на рецептата

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Агнешкото се нарязва на парчета, посолява се и се оставя настрана за десетина минути.

Краищата на патладжаните се изрязват и се нарязват на кубчета. Посоляват се и се оставят в гевгир, за да се отцедят от горчивият сок, след което се изплакват под течаща вода.

В дълбок тиган се загрява малко мазнина и половината агнешко се запържва от всички страни. Прехвърля се в голям съд за печене. След това и останалото агнешко се запържва. Прехвърля се в съда за печене и в тигана се задушава нарязаният лук.

След това и той сега в тавата върху месото. Задушават се нарязаните червени чушки и чесънът. Необходими са им около 3 минути, след което и те се слагат върху останалите продукти и се поръсват с босилек, сол и черен пипер.

Добавят се доматите от консервата и се изравняват. Накрая се слагат половината патладжан, половината картофи и останалият патладжан. Ястието се подправя със сол и черен пипер и се слагат нарязаните пресни домати.

Ястието се полива с малко олио и се пече около 30 минути в загрятата фурна. След това фурната се намалява на 160 градуса и се готви още около 2 часа.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

650 г
Калории 657 кал33%
Калории от мазнини369 кал68%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини34г21%
Мазнини41г 56%
Наситени16г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени
Омега 3,6,920.46г
Омега 3
Въглехидрати 40г25%
Фибри9.7г
Нишесте11г
Захари
Холестерол120мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А84мкг9%
B1 (Тиамин)0.324мг27%
B2 (Рибофлавин)0.456мг35%
B3 (Ниацианамид)9.9мг62%
B5 (Пантенол)2.29мг46%
B6 (Пиродоксин)0.748мг58%
B9 (Фолиева киселина)85мкг21%
B12 (Кобаламин)2.91мкг121%
C45мг50%
D0.17мкг0%
E (Токоферoл)1.43мг10%
K (Менадион)155.49мкг130%
Витамин Холин127.22мг23%
Калций88мг9%
Фосфор357мг51%
Желязо6.45мг54%
Натрий399мг27%
Магнезий100мг25%
Цинк7.04мг64%
Мед0.54мг60%
Манган0.766мг33%
Селен34.3мкг62%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 657 калoрии?

Тичане

0:52ч

Колело

1:15ч

Ски

1:26ч

Танци

1:41ч

Плуване

1:41ч

Фитнес

1:50ч

Велоергометър

2:01ч

Каланетика

2:14ч

Пазаруване

2:53ч

Ходене

2:53ч

Сек*

7:46ч

Отдих

11:13ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.