Рецепти за мазнини

Печен цял хек с орехи и домати на фурна

Хекът се почиства и измива...

Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции заешкото месо...

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

Тиквичките си измиват и се нарязват на ивици...

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

В сгорещена мазнина, тенджера, се запържва нарязаното на дребни хапи пилешко месо...

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Соленки с пълнозърнесто брашно от лимец, извара и сирене пармезан (със суха мая)

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

Свинският свинския дроб и бъбреци се измиват добре и се почистват от ципите, след това се нарязват и се измиват още веднъж с вода и сода...

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Веган ризото с ориз Аброрио, тиква, мащерка, бяло вино, лук и чесън

Лесна пасирана крем супа от броколи с картофи и лук

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Ризото със свинско месо от бут и замразени зеленчуци с къри и соев сос

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Месото се овалва в смесените брашно, сол, кимион, черен и червен пипер...

Лесно и бързо пиле лютика с месо от бутче, домати, печени чушки, лук и чесън на фурна

Обезкостеното пилешко месо се запържва...

Здравословна нисковъглехидратна безглутенова торта с моркови, сирене маскарпоне, извара (или рикота), заквасена сметана, оризово брашно, ягоди и орехи

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

Пилешките пържоли се почистват и се измиват...

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Лападът и спанакът се измиват и почистват...