Рецепти за мазнини

Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна

Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции заешко месо...

Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

Пролетна зелена салата с рукола, киселец, спанак и сушени гъби манатарки

Листата от руколата се измиват, подсушават и се нарязват на ивици...

Печена пуйка пълнена с ориз, лук, кисело зеле и бекон

Дреболиите на пуйката се сваряват и се нарязват на ситно...

Пържени запечни свински котлети с черен ориз, бял ориз, течна сметана и синьо сирене

Лозови сарми с ориз, лук, доматено пюре и копър

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданоз

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Нарязаното на ленти тофу се потапя във вода за 2-3 минути, отцежда се и се издушава върху салфетка...

Варен кафяв ориз с лапад и мащерка

Кафевият ориз се сварява предварително в подсолена вода...

Пикантен кафяв ориз с пилешки бульон и подправки на фурна

Домашни еклери с пълнеж крем от прясно мляко, масло и ванилия

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Почистената риба се посолява и се слага в глинен гювеч или тавичка...

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен (или праз) лук и орехи печени на фурна

Махат се пънчетата на гъбите...

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка