Рецепти за мазнини

Пържени кюфтета от сьомга с копър

В голяма купа се смесват отцедената сьомга от консерва, натрошеният хляб и накълцаните лук и копър ...

Панирани калмари с царевично брашно

Калмарите се измиват и се нарязват на кръгчета, ако са цели...

Задушена постна бамя с доматен сос и чесън

Бамята се залива с вряща подсолена вода...

Постна крем супа от спанак и замразен грах

Лукът, магданозът и целината се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина...

Печена риба щука в доматен сос на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в мазнина, докато станат прозрачни...

Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати

В загрята мазнина се задушават накълцаните лук и чесън ...

Чоп кебап с агнешко месо и тиквички

Месото се обезкостява и се накъсва на хапки...

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Червените чушки се изпичат, обелват и нарязват на парченца, след като се почистят от дръжките и семената си...

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Чушките се измиват, почистват от семето и се посоляват вътре, а лукът и дръжките на магданоза се нарязват на ситно...

Печен боб по тракийски с лучена запръжка и доматено пюре на фурна

Бобът се кисне за една нощ в студена вода...

Закуска омлет с бекон и салата с бейби спанак, чери домати и краставици и меден дресинг

Яйцата се разбиват и се подправят със сол и черен пипер...

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон

Свинското месо се нарязва на кубчета...

Суров брауни сладкиш с фурми, кокосово масло, лешници и шоколад

Печени котлети сьомга на скара или грил с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Чурос - хрупкави пържени тестени пръчици от латиноамериканската кухня

Водата, маслото, солта и олиото се слагат в тенджера да заврат...

Чин чин - африкански пържени тестени хапки с бакпулвер за закуска

Брашното, бакпулвера, солта, захарта, индийското орехче и настърганата кора от лайм се разбъркват...

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Нахутът се накисва във вода за около 6 часа и после водата се изхвърля...

Пълнени домати с кайма и сирене моцарела печени на фурна

Горната част на доматите се изрязва във формата на капаче, а вътрешността внимателно се издълбава...