Рецепти за мазнини

Бързи сиренки с извара и свинска мас във форми за мъфини печени на фурна

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметана

Говеждият език се слага да се вари заедно с нарязаният на едро лук, сушените гъби, дафинов лист, черен пипер на зърна и бахар...

Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук

Пържен телешки ростбиф (бонфиле) с конфи от сини сливи, тиква, мед и горчица

Печени свински вратни пържоли с ананас от консерва, бяло вино и кашкавал на фурна

Пържено пилешко месо от гърди (филе) по китайски с лимонов сос с царевично брашно, вино шери и пудра захар

Пикантно тесто за пица с прясно мляко, яйце, бакпулвер и горчица

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Лукът и морковите се настъргват...

Мариновани гъби масловки в олио (консервирани в бурканчета)

Салата от мариновани сурови гъби печурки, магданоз, лимонов сок и зехтин

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Таматар дал - леща с домати, кимион, синапено семе, куркума и джинджифил по индийски

Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца

Хумус от грах, моркови, орехи, копър и чесън

Панирано телешко шкембе с газирана вода, яйца и брашно

Салата от настърган карфиол, каперси, чушки, маслини и сушени домати

Мини пици от патладжан с домати, кашкавал и риган