Рецепти за маринована риба

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Салата шуба (Херинга под кожух)

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Императорски черен ориз със спагети нудъли, херинга, зелени маслини и подправки

Към овкусената риба се добавя свареният ориз.

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Мариноват се във вода и лимонов сок за около час.

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Котлетите черноморска акула се мариноват за няколко часа в прясно мляко.

Сардини по сицилиански

Сардините се мариноват в лимоновия сок и счукания чесън за 1 час в хладилник....Рибата се изважда от маринатата, посолява се и се потапя последователно в брашно и разбити белтъци, след което се пържи по 5 минути от всяка страна в нагорещено олио.

Подлютена пържена акула

Филетата от акула се изчистват от кожата и костите, нарязват се на хапки и се слагат в съд, подходящ за мариноване....Посолява се и с него се залива рибата.

Пържена пъстърва с лимон и розмарин

Оставят се да се мариноват за 1-2 часа....Вторият лимон се нарязва на резени и се слагат в кухините на рибите.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Скаридите се почистват и се мариноват в смес от вино и соев сос.

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Похлупват се и се оставят да се мариноват за 1 вечер.

Лесна хрупкава пържена цяла пъстърва в брашно на тиган

Оставя се да се маринова за 1-2 часа....В дълбок съд се загрява олиото и рибите се изпържват една по една, приблизително за около 6-7 минути.

Пълнени калмари с плънка от херинга, рулца от раци, синьо сирене и чесън печени на скара

Херингата и рулцата от раци се режат на дребни парченца и се слагат в купа заедно със зехтина, в който са били мариновани.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите, заедно с нарязаните на едри парчета ананас, зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Пържена херинга с марината с бяло вино и соев сос

Рибата се слага в подходящ съд и се залива с течността....Оставя се да се маринова за 30 минути, като се обръща два-три пъти.

Пържена цяла пъстърва на тиган

Оставят се да се мариноват хладилник за поне един час....След това пъстървите се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио по около от 6 до 8 минути на страна, в зависимост от големината на рибата.

Пържени кралски скариди на тиган с тиквички, чесън, портокал и сладък соев сос

Скаридите се заливат със сместа и се мариноват за 1 час.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Калмарите се нарязват на кръгчета и се мариноват в смес от виното и соевият сос.

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Пресовайте чесъна, смесете го с виното, зехтина и ситно нарязания магданоз и в получената смес мариновайте почистените и нарязани на кръгчета калмари поне за 2-3 часа.

Пълнени яйца с крема сирене и скариди

Скаридите трябва да са мариновани или варени.