Рецепти за мащерка

Печена риба зарган на фурна с галета, шамфъстък и чесън

В купа се смесват галетата, счуканият шамфъстък, стритият чесън, мащерка и накълцан магданоз.

Чери домати конфи на фурна

Слагат се в тава и се добавят зехтин, скълцан чесън, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Печена риба калкан в сол на фурна

В кухината на рибата се нареждат половината нарязани на шайби лимони и накълцаните мащерка, магданоз и чесън.

Печени моркови, пащърнак и лук шалот на фурна

Подправят се със зехтин, мащерка, черен пипер и сол.

Лесни и бързи солени тарталети / кошнички с бутер тесто, лук и маслини

Добавят се мащерката и почистените и нарязани маслини.

Печен лаврак във фолио със сос от лимон, зехтин, чесън и подправки на фурна

Слага се мащерката и фолиото се завива.

Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с плънка от кайма, варено яйца и ароматни подправки

Каймата се запържва и към нея се прибавя настърганото сварено яйце и една щипка мащерка.

Печени пилешки крилца с картофи, бяло вино, сметана и куркума на фурна

Картофите се обелват, нарязват се и се подправят със сол, черен пипер и мащерка.

Сушени домати в студена марината с много подправки и орехи

Между доматите се слагат орехови ядки, босилек и мащерка.

Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне

Най-отгоре се слага ситно накълцани магданоз и мащерка и се налива толкова бульон от варенето на месото, колкото да покрие продуктите.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

В тиган се разтопява маслото и се запържват стръковете мащерка, така че да се овкуси.

Крем супа с тиква и картофени крутони

вода, добавя се зеленчуковият бульон, мащерката и джинджифила и се включва котлона.

Бързи бутер лодки с домати и моцарела

Задушени охлюви с чесън и масло

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6].

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Слага се мащерка и се налива червеното вино.

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Медът, соевият сос, зехтинът, скълцаният чесън, горчицата, черен пипер и няколко клонки мащерка се смесват.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна

Сиренето се смесва със ситно нарязания чесън, мащерката, босилека, червения пипер.

Дроб чорба от пилешки дробчета и воденички с фиде или ориз и застройка от кисело мляко и яйца

Във водата се слагат и стръковете мащерка, джодженът и риганът.

Пълнени домати с яйца и сирене на фурна

Сиренето се натрошава и се разбърква с накълцан чесън, мащерка, червен пипер и босилек.